Рестораны "Тинькофф" сменили кухню

Пятница, 25 сентября 2009  –  Раздел: Новости

Основатель частных пивоварен «Тинькофф» Олег Тиньков полностью продал свой ресторанный бизнес скандинавскому фонду Mint Capital. Сумма сделки не разглашается, но «цена низкая», даже несмотря на сложности, с которыми столкнулись рестораторы в кризис, признался бизнесмен.
Блокирующий пакет в ООО «Частные пивоварни Тинькофф» (владеет сетью пивных ресторанов) скандинавский фонд прямых инвестиций Mint Capital выкупил у основателя сети Олега Тинькова в августе прошлого года. За 25% акций «Тинькофф» инвесторы заплатили $10 млн. До этого в течение трех лет предприниматель пытался продать свой ресторанный бизнес целиком. В прошлом году он решил продолжить развитие сети — как сообщалось, на деньги Mint Capital Тиньков планировал расширить сеть до 50 ресторанов.


В настоящее время она объединяет 10 ресторанов-пивоварен: в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Екатеринбурге, Новосибирске, Сочи, Казани и Самаре.
Этим летом Олег Тиньков объявил о продаже своей доли (около 75%) в компании «Частные пивоварни Тинькофф» совладельцу сети. О закрытии сделки бизнесмен сообщил накануне в своем блоге. «С удовлетворением и лёгким налётом ностальгии спешу сообщить, что сегодня я окончательно продал сеть ресторанов «Тинькофф», — рассказал Тиньков. «Рестораны по сути являлись приложением к моему заводу и пивному проекту, его маркетинговой площадкой. Пивной бизнес продан давно. Я сделал ошибку, не продав его команде Махмудова-Бокарева два года назад, цена была значительно выше», — признал он.
Пивоваренный завод, выпускавший премиальное пиво Tinkoff, Тиньков продал группе InBev в 2005 году за $200 млн. Спустя год сообщалось, что совладельцы «Кузбассразрезугля» Искандер Махмудов и Андрей Бокарев ведут переговоры о покупке ресторанов Тинькова. Эксперты оценивали сумму возможной сделки минимум в $30-40 млн.
Подробности соглашения с Mint Capital не сообщаются, но по признанию бизнесмена, «цена низкая, а возможности бизнеса по генерированию чистой прибыли высоки», несмотря на то, что в настоящий момент рестораны работают на границе рентабельности. «Сейчас другое время, сменилась, как говорится, парадигма, и сети нужны новые силы, идеи и стратегия, у новых ребят это всё есть», — резюмировал Тиньков. Основной бизнес самого предпринимателя сейчас банк «Тиньков Кредитные Системы».
Новый владелец «Тинькофф» Mint Capital намерен продолжить расширение сети за счет открытия новых ресторанов вокруг основных, уже существующих пивоварен, заявил «Интерфаксу» управляющий партнер фонда Глеб Давидюк. Также фонд планирует уделить особое внимание развитию франчайзингового проекта. «Раньше в сети это направление отсутствовало принципиально, а теперь будет развиваться достаточно широко. Мы готовы рассматривать любые предложения, и они уже поступали», — рассказал Давидюк.
Развитие сети, по его словам, потребует новых инвестиций, привлечь которые скандинавский фонд намерен у новых инвесторов проекта. «Будем общаться с инвесторами, искать тех, кто захочет присоединиться к нашему тандему», — отметил управляющий директор Mint Capital. «Мы лояльны с точки зрения удержания контроля в компании, и если это стратегический партнер с которым качественно можно работать в течение ближайших нескольких лет, то мы можем отдать контрольный пакет. Если это будет финансовый партнер, то он, как правило, заинтересован в неконтрольном пакете. Если это будет кто-то, кому нужно 100% компании — ради бога», — добавил Давидюк.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Автоматизация пиццерии в ЧелябинскеБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сети«Перцы» пересаживают на новую почвуАвтоматизация – вопрос ценыTraveler`s coffee выходит за пределы СФОIKEA придумала мини-отельБельгийское брожение у Гостиного ДвораКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостем«Подорожник» закроет часть павильоновСистема автоматизации – осознанная необходимостьОбщепит среагировал на кризис заморозкойДефицит летних кафеУтверждены государственные требования к органическим продуктамКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровРестораны "Тинькофф" сменили кухню«Ресторатор» продал свои заведенияВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Ресторанный рейтинг в сентябреСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойНазад в студентыВыживут фастфуды и столовыеTraveler`s Coffee открывается в ЮргеНе о Васюках«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойГрядут две волны закрытия ресторановПошли колядоватьПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Автоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Allegro food уходит в прошлоеВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Сколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Сирийский ресторан размером 10 футбольных полейБар, алкоголь и большая грудьРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Автоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгTillyPad XL. Обновления в интересах пользователейАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийАвтоматизированный погребокНовосибирск в ожидании McDonald`sРестораны Новосибирска могут быть закрытыАвтоматизация ресторановМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"На каких посетителей жалуются рестораторыПляски и автоматизацияНового года в «Харакири» не будетНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Новое заведение с итальянской кухнейTillyPad XL инвентаризация. Часть 2Томская компания открывает кафе-мороженоеKempinski ищет площадку для отеляВ ресторанах вымогают чаевые«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»Рестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаРекламу водки пересадят из метро в HoReCa«Суши–терра» заменила McDonald`s«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаВ «Континент» добавят развлеченийСовременная система автоматизацииНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюЖили-были «Печки-лавочки»Кофе на выносВ «Япоше» появилось меню для незрячихХмельная культураВойна шатрамШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачивать«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайВ Новосибирске появится узбекский ресторанВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Минфин определил площадь зала обслуживанияНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаОбщепит дошел до автоматизацииРесторанная играРестораны начинают принимать виртуальные деньгиРоссиян оградили от мясных антибиотиковГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиЧто делать, если пир – горой?Винная история продолжаетсяЕвропейская сеть кофеен собирается в Сибирь«Русская рулетка»Алкогольная декларацияВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовШогреневая кожа«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаПить пиво станет выгоднее, чем водкуАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"К концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаКризис скрестил пиццерию с пивбаромRiver Park превратится в гостиничный комплексАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкВыбраны победители Пальмовой ВетвиСамый японский ресторан ПетербургаВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Видео презентация Tillypad XLЗлоупотребления персоналаKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Россияне не могут позволить себе поход в ресторанРоссийский чемпионат бариста 2007Рестораны сокращают режим работыНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигаретыTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.С TillyPad по жизниОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаЕда на колесахАвтоматизация ресторана «Мисо»Как бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Пивбар «Берлога» выставили на продажуTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииВ ресторанных меню новые правилаВ «Толмачёво» откроется фуд-кортМенталитет региональной обслугиТорговый комплекс социальной ориентацииНа месте «Золотого колоса» появится кофейняУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годРесторанный рейтинг за январь 2009Из-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныВиноград из РИО«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВП«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Рестораны и магазины прекращают прием кредитных картСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Ресторанный рейтинг: итоги за ноябрьФаст-фуд чувствует себя не плохоРесторан под дулом автоматизацииРестораторы подумают о школьных столовыхМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаОбзор ресторанных компаний НовосибирскаTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияTillyPad XL на льдуОфицианты в должности секьюритиАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пиво«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекарен«Шоколадница» закрываетсяАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Heineken начал производство пива в портативной кеге«Ростик`с» обновил брендOpen bar на Петровской косеТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Автоматизация кейтеринга на TillyPad XLTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"Особенности автоматизации сети ресторановРестораны переходят на российское сырьеУ ресторанов появился конкурент в ритейлеОткрылся супермаркет для рестораторовKempinski построит отель на берегу ОбиЖириновский протестует против сухого законаНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»«Премиум» хочет быть премиумВ Новосибирске появится московский пивной ресторанТеперь Tillypad работает на iOSLoyal значит RoyalИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»В Новосибирске открылись семейные кафеВ Новосибирске откроется бар с минусовой температурой«Сырную деревню» построят в Алтайском краеКафе «Япошкин» сменят вывескиРесторан George LamoureАвтоматизация маленького ресторана«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаВ центре города возведут итальянскую гостиницуДистанционное управление рестораном: удаленный доступАвтоматизация пивного ресторана Bier KonigЕвропейский сервис на российском рынкеНовосибирский КуршевельВ Новосибирске появится новая сеть кофеенЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейка«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районе«Правила поведения» на ресторанной улицеКаким должно быть молодёжное кафе?Программы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентов«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомВ «Ленту» доставили пиццуНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Рестораны чувствуют снижение спроса«Харакири» за свой счетКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеВ Палатах ПсковаMint Capital привел директора в «Тинькофф»В Новосибирске откроется «Шоколадница»Самый лучший ресторан в мире прибыли не приноситЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеНью-КарачиВ Новосибирске откроется европейская чайнаяОткрылась вторая кофейня Orange’LifeВ японском меню популярностью пользуются кроликиСтоловые проигрывают фаст-фудуПитание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!"Большой Брат" на службе у ресторатора«Континенты» отказались от немецкого фастфудаРоссияне на ресторанах не экономятВологодский АрбатъОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»«Русский паб» вместо «премиума»Автоматизация ресторана "Культ личности"Кризис: Нового года не будетВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»«Кофемолка» удвоит число кофеенВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановКосмическая автоматизацияАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютАкцизом по пивуНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Список молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенОт посетителей кафе не скроются ГМОНе время радоватьсяВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняВ Новосибирске построят отель HiltonБармены России ставят TillyPad XLСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»Владельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьОбщепит потерял треть оборотаФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаМне очень нужен второй соусьеВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеРестораны уйдут с фудкортовTillyPad XL лучший на российском югеРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналСамое общественное питаниеУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»«Континенты» уходят в ресторанный бизнесНа площади Маркса откроется московский кинотеатрСегмент пивных баров вырос на 50%TillyPad XL – инвентаризация. Часть 1«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользе«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Мой аквапарк с краюПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Советы начинающему рестораторуРоссияне снижают расходы на рестораны«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaTillyPad XL в Райском уголкеРесторанный рынок без «белых пятен»NYP открывает в Новосибирске музей пиццыАдминистрация НСО наказала пивоваров за убытки«Белон» продает «Хмельную заставу»В новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняРабота с персоналом Часть 1 Не укради!Минздрав запретит курить в ресторанах и кафеКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Компанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротства«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуTraveler’s coffee отдал должное фитнесу