Россияне на ресторанах не экономят

Четверг, 26 марта 2009  –  Раздел: Новости

Россияне не спешат отказываться от ресторанов и ночных клубов, но экономят на макаронах и бакалее, свидетельствует исследование, которое провели компании Profi Online Research и Qualitel Data Services.

Исследование «Изменения в поведении и мотивации потребителей во время кризиса» проводилось в крупнейших российских городах в феврале 2009 года.

Россияне не спешат отказываться от ресторанов и ночных клубов, но экономят на макаронах и бакалее, свидетельствует исследование, которое провели компании Profi Online Research и Qualitel Data Services.

Исследование «Изменения в поведении и мотивации потребителей во время кризиса» проводилось в крупнейших российских городах в феврале 2009 года.

На детях и овощах не экономят

Большинство респондентов не экономят в кризис на детском питании (73%), фруктах (39%), молочных продуктах (38%) и овощах (33%). А вот за бакалею, макаронные изделия, яйца, приправы и консервы люди переплачивать не готовы. Именно эти продукты возглавили Топ-5 товаров, не входящих в область покупки более дорогих марок.

На более дорогой алкоголь, икру и сладости многие участники опроса готовы потратиться в праздники (52%, 41% и 30% соответственно), отмечается в сообщении исследовательской компании.

Исследование показало, что выкладывать больше денег за продукты питания в кризис в большинстве своем люди готовы тогда, когда покупают их для своих близких (для членов семьи или детей). Купить что-то подороже, чтобы порадовать себя или в честь праздника, готовы порядка 40% участников опроса.

Побаловать себя во время кризиса

Баловать себя во время кризиса люди предпочитают приобретением более дорогой обуви (30%), парфюмерии и косметики (29%), а также одежды (29%). Большая часть опрошенных не нашла никаких причин, которые бы смогли убедить их переплатить за непродовольственные товары: многие не готовы ни при каких условиях покупать продукты этой категории, имеющие более высокую стоимость по сравнению с теми, которые они привыкли приобретать.

Чтобы сделать себе что-то приятное, респонденты готовы заплатить больше за посещение вечеринки или салона красоты (по 31%), бильярда или боулинга (28%). Во время знаменательных дней и в праздники жители российских городов готовы переплачивать за походы в бары и рестораны (30%), за услуги по организации праздников (28%) и посещение ночных клубов (26%). А вот отдавать больше денег за услуги по ремонту, банковские вклады, обслуживание автомобилей, сотовую связь, интернет и услуги по уборке помещений более половины участников опроса оказались не готовы, отмечается в сообщении.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Программы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовTraveler’s coffee отдал должное фитнесу«Конквест» построит четырехзвездную гостиницу«Русский паб» вместо «премиума»TillyPad XL инвентаризация. Часть 2Loyal значит RoyalВ «Толмачёво» откроется фуд-кортНовосибирск в ожидании McDonald`sАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьПивбар «Берлога» выставили на продажуСамое общественное питаниеKempinski ищет площадку для отеляИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныНовосибирский КуршевельTraveler`s Coffee открывается в ЮргеВ Новосибирске откроется «Шоколадница»Официанты в должности секьюритиНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%«Континенты» уходят в ресторанный бизнесTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1IKEA придумала мини-отельНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Общепит среагировал на кризис заморозкойРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаВ Новосибирске откроется европейская чайнаяКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналНазад в студентыВыживут фастфуды и столовые«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигареты«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфорта«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанВиноград из РИОПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныРекламу водки пересадят из метро в HoReCaГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеАкцизом по пивуВ Новосибирске построят отель HiltonУ ресторанов появился конкурент в ритейлеУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийНа месте «Золотого колоса» появится кофейняЕвропейская сеть кофеен собирается в Сибирь«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»River Park превратится в гостиничный комплексВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 года«Харакири» за свой счетЖили-были «Печки-лавочки»Автоматизация ресторана при гостинице "Атриум"KonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»В «Континент» добавят развлеченийАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Автоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгВ Новосибирске открылись семейные кафеБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойХмельная культура«Сырную деревню» построят в Алтайском краеУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»В Новосибирске откроется бар с минусовой температуройСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Старый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Крупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомРестораны Новосибирска могут быть закрытыНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоMint Capital привел директора в «Тинькофф»«Кофемолка» удвоит число кофеенСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Грядут две волны закрытия ресторановРестораторы подумают о школьных столовыхОбщепит дошел до автоматизации«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaКосмическая автоматизацияОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI века«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районе«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Питание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!TillyPad XL на льдуРабота с персоналом Часть 1 Не укради!Менталитет региональной обслугиОбзор ресторанных компаний НовосибирскаРоссияне снижают расходы на рестораныРестораны переходят на российское сырьеАвтоматизация ресторана «Мисо»Каким должно быть молодёжное кафе?TillyPad XL лучший на российском югеС TillyPad по жизниПошли колядоватьПить пиво станет выгоднее, чем водкуОткрылся супермаркет для рестораторовТеперь Tillypad работает на iOSЧто делать, если пир – горой?Автоматизация пиццерии в ЧелябинскеМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.Traveler`s coffee выходит за пределы СФОСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»Винная история продолжаетсяВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Как бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadРесторанный рейтинг за январь 2009Кризис скрестил пиццерию с пивбаромРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеНью-КарачиTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииРестораны начинают принимать виртуальные деньгиАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"TillyPad XL. Обновления в интересах пользователейБар, алкоголь и большая грудьПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Open bar на Петровской косеTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыРоссияне на ресторанах не экономятКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыАвтоматизация пивного ресторана Bier Konig«Перцы» пересаживают на новую почвуВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняНа площади Маркса откроется московский кинотеатрОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годВладельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Современная система автоматизацииAllegro food уходит в прошлоеАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФСегмент пивных баров вырос на 50%В «Япоше» появилось меню для незрячихРесторан George Lamoure«Ростик`с» обновил бренд«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Рестораны «Перчини» откроют в торговых центрахВ Новосибирске появится московский пивной ресторанОт посетителей кафе не скроются ГМОАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаРесторанная игра«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаKempinski построит отель на берегу Оби«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренРоссиян оградили от мясных антибиотиковВ центре города возведут итальянскую гостиницуОткрылась вторая кофейня Orange’LifeГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазин«Ресторатор» продал свои заведенияУтверждены государственные требования к органическим продуктамСирийский ресторан размером 10 футбольных полейРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийРесторанный рынок без «белых пятен»Владимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеСистема автоматизации – осознанная необходимостьБельгийское брожение у Гостиного ДвораРестораны уйдут с фудкортовПляски и автоматизацияДефицит летних кафеВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Общепит потерял треть оборотаСоветы начинающему рестораторуРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеТорговый комплекс социальной ориентацииHeineken начал производство пива в портативной кегеНовое заведение с итальянской кухней«Шоколадница» закрывается«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!«Премиум» хочет быть премиумНе время радоватьсяНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиЕвропейский сервис на российском рынкеСтоловые проигрывают фаст-фудуНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»На каких посетителей жалуются рестораторыВ «Ленту» доставили пиццуАдминистрация НСО наказала пивоваров за убытки«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойРестораны сокращают режим работыЕда на колесах"Большой Брат" на службе у ресторатораСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Самый лучший ресторан в мире прибыли не приноситTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеВологодский Арбатъ«Белон» продает «Хмельную заставу»Фаст-фуд чувствует себя не плохоНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»Швейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыРестораны чувствуют снижение спросаРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусЖириновский протестует против сухого закона«Русская рулетка»Список молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенАвтоматизированный погребокНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Сфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Ресторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПВ ресторанных меню новые правилаНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюЗлоупотребления персоналаСамый японский ресторан ПетербургаБармены России ставят TillyPad XLШогреневая кожаАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаВидео презентация Tillypad XLИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииNYP открывает в Новосибирске музей пиццыРестораны и магазины прекращают прием кредитных картАвтоматизация – вопрос ценыАвтоматизация ресторана "Культ личности"В Палатах ПсковаTillyPad XL в Райском уголкеИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Финансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Автоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. Челябинск«Правила поведения» на ресторанной улицеПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»В ресторанах вымогают чаевыеВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановНе о ВасюкахТомская компания открывает кафе-мороженоеБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьНового года в «Харакири» не будет«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»Дистанционное управление рестораном: удаленный доступРесторанный рейтинг в сентябреАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XL«Суши–терра» заменила McDonald`sАвтоматизация маленького ресторанаАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Российский чемпионат бариста 2007Как привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостем«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»В японском меню популярностью пользуются кроликиВойна шатрамМинфин определил площадь зала обслуживанияМне очень нужен второй соусьеОсобенности автоматизации сети ресторановПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеКризис: Нового года не будетАвтоматизация ресторанов«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаВ Новосибирске появится узбекский ресторанНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииМой аквапарк с краюАлкогольная декларацияРесторан под дулом автоматизацииКофе на выносВыбраны победители Пальмовой ВетвиВ Новосибирске появится новая сеть кофеенРестораны "Тинькофф" сменили кухнюНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторов«Подорожник» закроет часть павильоновЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаКафе «Япошкин» сменят вывескиМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплекса«Континенты» отказались от немецкого фастфудаАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"Областной бюджет поддержит строительство аквапарка