Mint Capital привел директора в «Тинькофф»

Вторник, 7 октября 2008  –  Раздел: Новости

После продажи доли скандинавскому инвестфонду Mint Capital сеть пивных ресторанов «Тинькофф» начала менять совет директоров. Как стало известно, на пост независимого директора сети был назначен бывший генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс» Хенрик Винтер. По мнению экспертов, хорошо знакомый с российским рынком специалист нужен компании для выполнения озвученной ранее стратегии развития.

После продажи доли скандинавскому инвестфонду Mint Capital сеть пивных ресторанов «Тинькофф» начала менять совет директоров. Как стало известно, на пост независимого директора сети был назначен бывший генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс» Хенрик Винтер. По мнению экспертов, хорошо знакомый с российским рынком специалист нужен компании для выполнения озвученной ранее стратегии развития.

Хенрик Винтер родился в Далласе, штат Техас (США). В 1983 году открыл первый ресторан в Таосе, штат Нью-Мексико, затем переехал в Сан-Франциско и работал управляющим сети Marriott. В 1988 году перешел на позицию генерального управляющего Hostellerie de L’Ancienne Gendarmerie (г. Лантоск, Франция). С 1991 по 2005 год — генеральный управляющий и старший вице-президент по операционной деятельности компании «Росинтер Ресторантс». В последние годы вместе с женой развивал в России по франшизе сеть ресторанов «Якитория».

Сеть частных пивоварен «Тинькофф» основана в 1998 году Олегом Тиньковым. Включает 13 ресторанов в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Самаре, Тольятти, Сочи, Ростове-на-Дону, Уфе, Новосибирске, Казани, Нижнем Новгороде, Алма-Ате. Оборот сети в 2007 году — 40 млн. долл.

О назначении независимого директора сети ресторанов «Тинькофф» рассказали в фонде Mint Capital, который в августе этого года купил за 10 млн. долл. пакет акций сети больше блокирующего (точный размер пакета не разглашается). «Г-н Винтер не будет загружен операционной работой и сможет продолжать развивать сеть «Якитория», но он будет серьезно нам помогать в разработке стратегии и концепции», — отметили в Mint Capital. «Хенрик Винтер разделяет наш оптимизм в отношении планов развития сети «Тинькофф», и при этом у него есть свои предложения по стратегии», — пояснил член совета директоров и основатель сети Олег Тиньков.

После завершения сделки Олег Тиньков и представители Mint Capital озвучили стратегию развития сети ресторанов, предполагающую открытие порядка 40 новых точек к 2011 году. Для этого партнеры собираются пожертвовать изначальной концепцией, согласно которой в каждом ресторане работает своя пивоварня, и открывать точки на меньших площадях. «Функция независимого директора, особенно в создавшейся кризисной ситуации, — сформировать глобальную стратегию развития», — считает аналитик компании Pynes & Moerner Александр Мурзов. По его оценке, вознаграждение г-на Винтера может составить 80—200 тыс. долл. в год в зависимости от возложенных функций.

«Я знаком с фигурой Хенрика Винтера. Думаю, что Тинькову в первую очередь сейчас нужен хороший операционист», — считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов. По его словам, г-н Винтер может принести в сеть «Тинькофф» западные стандарты работы и сформировать и отладить работу бэк-офиса. «Что касается новой концепции, думаю, в условиях кризиса правильно делать ставку на средний класс, а не на upper-middle-класс, которым раньше был «Тинькофф», — еще не люкс, но уже и не обычный пивной ресторан», — замечает г-н Прасов.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныВ Новосибирске откроется европейская чайнаяАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Что делать, если пир – горой?Питание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Рестораны и магазины прекращают прием кредитных картПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовВиноград из РИОЗлоупотребления персоналаПляски и автоматизацияТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Пить пиво станет выгоднее, чем водкуЖили-были «Печки-лавочки»Системы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаВ Новосибирске откроется «Шоколадница»Самый японский ресторан ПетербургаТомская компания открывает кафе-мороженоеРабота с персоналом Часть 1 Не укради!Traveler`s coffee выходит за пределы СФОВ «Толмачёво» откроется фуд-кортБармены России ставят TillyPad XLНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанTillyPad XL инвентаризация. Часть 2В «Япоше» появилось меню для незрячихАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. Белокуриха«Континенты» уходят в ресторанный бизнесНе время радоватьсяВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Рестораны уйдут с фудкортовАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"TillyPad XL. Обновления в интересах пользователей«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Выживут фастфуды и столовыеПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережье«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»"Большой Брат" на службе у ресторатораСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныTillyPad XL лучший на российском югеВ Палатах ПсковаРесторанный рейтинг за январь 2009Обанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияАвтоматизация – вопрос ценыВ центре города возведут итальянскую гостиницуАвтоматизация ресторана "Культ личности"Рестораторы подумают о школьных столовыхTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаГрядут две волны закрытия ресторановАлкогольная декларацияВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Уральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Автоматизация пиццерии в ЧелябинскеСирийский ресторан размером 10 футбольных полей«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахОфицианты в должности секьюритиСовременная система автоматизацииМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиУтверждены государственные требования к органическим продуктамСамое общественное питаниеКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Жительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Мой аквапарк с краюСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиВидео презентация Tillypad XLПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеМинфин определил площадь зала обслуживанияБельгийское брожение у Гостиного Двора«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Обороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеKempinski ищет площадку для отеляАвтоматизация ресторановС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Гостиницы ждут наплыва туристов в день затменияОбзор ресторанных компаний НовосибирскаНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанTraveler`s Coffee открывается в ЮргеС TillyPad по жизниРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Новосибирск в ожидании McDonald`sШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»В японском меню популярностью пользуются кроликиЕда на колесахОбщепит среагировал на кризис заморозкойКофе на выносTillyPad XL на льдуLoyal значит Royal«Премиум» хочет быть премиумНазад в студентыСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаВинная история продолжаетсяВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаКаким должно быть молодёжное кафе?В «Континент» добавят развлеченийВ Новосибирске появится московский пивной ресторан«Шоколадница» закрываетсяМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»Сфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Новосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаСамый лучший ресторан в мире прибыли не приносит«Русская рулетка»Рекламу водки пересадят из метро в HoReCaКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваО развитии кейтерингового бизнеса в России«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфорта«Русский паб» вместо «премиума»Экономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Открылась вторая кофейня Orange’LifeОсобенности автоматизации сети ресторановРестораны чувствуют снижение спросаTraveler’s coffee отдал должное фитнесу«Белон» продает «Хмельную заставу»«Правила поведения» на ресторанной улице«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеАкцизом по пивуВ Новосибирске открылись семейные кафеВ Новосибирске появится новая сеть кофеенВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусВ «Ленту» доставили пиццуВыбраны победители Пальмовой ВетвиПивбар «Берлога» выставили на продажуАвтоматизация пивного ресторана Bier KonigНовое заведение с итальянской кухнейВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Москвичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.У ресторанов появился конкурент в ритейлеВ Новосибирске откроется бар с минусовой температуройРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеРоссийский чемпионат бариста 2007Рестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеАвтоматизация маленького ресторанаIKEA придумала мини-отельВладельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьНью-КарачиВ ресторанных меню новые правилаСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииРестораны Новосибирска могут быть закрытыСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Кризис скрестил пиццерию с пивбаромВологодский АрбатъБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламМинздрав запретит курить в ресторанах и кафе«Перцы» пересаживают на новую почвуКафе «Япошкин» сменят вывески«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренРестораны начинают принимать виртуальные деньгиРоссияне снижают расходы на рестораныHeineken начал производство пива в портативной кегеИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииОткрылся супермаркет для рестораторовТорговый комплекс социальной ориентацииАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadОбъем ресторанного рынка растет на 37% в год«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Шогреневая кожаЕвропейская сеть кофеен собирается в СибирьВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторов«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаРесторан под дулом автоматизацииKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»В Новосибирске появится узбекский ресторанФаст-фуд чувствует себя не плохоДефицит летних кафеRiver Park превратится в гостиничный комплексПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»В Новосибирске построят отель HiltonУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийСистема автоматизации – осознанная необходимостьРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеСоветы начинающему ресторатору«Суши–терра» заменила McDonald`sРестораны "Тинькофф" сменили кухнюTillyPad XL в Райском уголкеTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналВ ресторанах вымогают чаевыеНа каких посетителей жалуются рестораторыTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнеса«Конквест» построит четырехзвездную гостиницу«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаРесторанный рейтинг в сентябреВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Traveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыКризис: Нового года не будетКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьAllegro food уходит в прошлоеЖириновский протестует против сухого законаСтоловые проигрывают фаст-фудуВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановДистанционное управление рестораном: удаленный доступЕвропейский сервис на российском рынкеФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаРестораны переходят на российское сырьеМенталитет региональной обслугиАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Теперь Tillypad работает на iOSРесторанная играНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»«Кофемолка» удвоит число кофеенКосмическая автоматизация«Ресторатор» продал свои заведенияАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПOpen bar на Петровской косеTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1Россиян оградили от мясных антибиотиковНа месте «Золотого колоса» появится кофейняРестораны сокращают режим работыNYP открывает в Новосибирске музей пиццы«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигареты«Подорожник» закроет часть павильоновАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLMint Capital привел директора в «Тинькофф»Бар, алкоголь и большая грудьРесторан George LamoureАвтоматизированный погребокВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»«Континенты» отказались от немецкого фастфуда«Алтай-West» построит санаторий в Республике Алтай«Ростик`с» обновил брендАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиРесторанный рынок без «белых пятен»«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеРоссияне на ресторанах не экономятВойна шатрамХмельная культураНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияОт посетителей кафе не скроются ГМОKempinski построит отель на берегу ОбиНового года в «Харакири» не будетВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Не о ВасюкахНовосибирский КуршевельПошли колядоватьОбщепит дошел до автоматизацииОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%На площади Маркса откроется московский кинотеатрАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"«Харакири» за свой счетАвтоматизация ресторана «Мисо»В «Толмачево» откроется кафе-пекарняБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачивать«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районеАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеМне очень нужен второй соусье«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»АртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»«Сырную деревню» построят в Алтайском краеОбщепит потерял треть оборотаF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаСегмент пивных баров вырос на 50%