Рестораны "Тинькофф" сменили кухню

Пятница, 25 сентября 2009  –  Раздел: Новости

Основатель частных пивоварен «Тинькофф» Олег Тиньков полностью продал свой ресторанный бизнес скандинавскому фонду Mint Capital. Сумма сделки не разглашается, но «цена низкая», даже несмотря на сложности, с которыми столкнулись рестораторы в кризис, признался бизнесмен.
Блокирующий пакет в ООО «Частные пивоварни Тинькофф» (владеет сетью пивных ресторанов) скандинавский фонд прямых инвестиций Mint Capital выкупил у основателя сети Олега Тинькова в августе прошлого года. За 25% акций «Тинькофф» инвесторы заплатили $10 млн. До этого в течение трех лет предприниматель пытался продать свой ресторанный бизнес целиком. В прошлом году он решил продолжить развитие сети — как сообщалось, на деньги Mint Capital Тиньков планировал расширить сеть до 50 ресторанов.


В настоящее время она объединяет 10 ресторанов-пивоварен: в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Екатеринбурге, Новосибирске, Сочи, Казани и Самаре.
Этим летом Олег Тиньков объявил о продаже своей доли (около 75%) в компании «Частные пивоварни Тинькофф» совладельцу сети. О закрытии сделки бизнесмен сообщил накануне в своем блоге. «С удовлетворением и лёгким налётом ностальгии спешу сообщить, что сегодня я окончательно продал сеть ресторанов «Тинькофф», — рассказал Тиньков. «Рестораны по сути являлись приложением к моему заводу и пивному проекту, его маркетинговой площадкой. Пивной бизнес продан давно. Я сделал ошибку, не продав его команде Махмудова-Бокарева два года назад, цена была значительно выше», — признал он.
Пивоваренный завод, выпускавший премиальное пиво Tinkoff, Тиньков продал группе InBev в 2005 году за $200 млн. Спустя год сообщалось, что совладельцы «Кузбассразрезугля» Искандер Махмудов и Андрей Бокарев ведут переговоры о покупке ресторанов Тинькова. Эксперты оценивали сумму возможной сделки минимум в $30-40 млн.
Подробности соглашения с Mint Capital не сообщаются, но по признанию бизнесмена, «цена низкая, а возможности бизнеса по генерированию чистой прибыли высоки», несмотря на то, что в настоящий момент рестораны работают на границе рентабельности. «Сейчас другое время, сменилась, как говорится, парадигма, и сети нужны новые силы, идеи и стратегия, у новых ребят это всё есть», — резюмировал Тиньков. Основной бизнес самого предпринимателя сейчас банк «Тиньков Кредитные Системы».
Новый владелец «Тинькофф» Mint Capital намерен продолжить расширение сети за счет открытия новых ресторанов вокруг основных, уже существующих пивоварен, заявил «Интерфаксу» управляющий партнер фонда Глеб Давидюк. Также фонд планирует уделить особое внимание развитию франчайзингового проекта. «Раньше в сети это направление отсутствовало принципиально, а теперь будет развиваться достаточно широко. Мы готовы рассматривать любые предложения, и они уже поступали», — рассказал Давидюк.
Развитие сети, по его словам, потребует новых инвестиций, привлечь которые скандинавский фонд намерен у новых инвесторов проекта. «Будем общаться с инвесторами, искать тех, кто захочет присоединиться к нашему тандему», — отметил управляющий директор Mint Capital. «Мы лояльны с точки зрения удержания контроля в компании, и если это стратегический партнер с которым качественно можно работать в течение ближайших нескольких лет, то мы можем отдать контрольный пакет. Если это будет финансовый партнер, то он, как правило, заинтересован в неконтрольном пакете. Если это будет кто-то, кому нужно 100% компании — ради бога», — добавил Давидюк.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Особенности автоматизации сети ресторановВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановTillyPad XL инвентаризация. Часть 2Видео презентация Tillypad XLС TillyPad по жизниTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаTraveler’s coffee отдал должное фитнесуНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Автоматизация пиццерии в ЧелябинскеTillyPad XL в Райском уголкеАвтоматизация ресторана "Культ личности"Россияне снижают расходы на рестораныTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.Автоматизация кейтеринга на TillyPad XLHeineken начал производство пива в портативной кегеЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаАвтоматизация пивного ресторана Bier KonigKempinski построит отель на берегу ОбиМинфин определил площадь зала обслуживанияК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаРабота с персоналом Часть 1 Не укради!В Палатах ПсковаВ ресторанах вымогают чаевыеАкцизом по пивуTillyPad XL. Обновления в интересах пользователей«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»В Новосибирске откроется бар с минусовой температуройИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Автоматизация маленького ресторанаАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Рестораны Новосибирска могут быть закрыты«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренMint Capital привел директора в «Тинькофф»Жили-были «Печки-лавочки»Traveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыRiver Park превратится в гостиничный комплексРесторанный рейтинг в сентябреАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"«Премиум» хочет быть премиум«Русская рулетка»Самый японский ресторан ПетербургаВыбраны победители Пальмовой ВетвиПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Советы начинающему рестораторуУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Объем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%«Конквест» построит четырехзвездную гостиницу«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеРесторанный рынок без «белых пятен»Интурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииНе о ВасюкахLoyal значит RoyalКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииРоссиян оградили от мясных антибиотиковРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахНа месте «Золотого колоса» появится кофейняРестораны чувствуют снижение спросаБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьOpen bar на Петровской косеАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"Алкогольная декларация«Суши–терра» заменила McDonald`s«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»Рестораны начинают принимать виртуальные деньгиКофе на вынос«Русский паб» вместо «премиума»Питание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Летом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеАвтоматизация – вопрос ценыОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияАвтоматизация ресторанов«Континенты» уходят в ресторанный бизнесНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситШогреневая кожаХмельная культура«Харакири» за свой счетМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеСтоловые проигрывают фаст-фудуСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»Второй региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»F1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюВ ресторанных меню новые правилаTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI века«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районе«Ресторатор» продал свои заведенияНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Пляски и автоматизацияВ японском меню популярностью пользуются кролики«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомСирийский ресторан размером 10 футбольных полей«Подорожник» закроет часть павильоновОбъем ресторанного рынка растет на 37% в год«Сырную деревню» построят в Алтайском краеТомская компания открывает кафе-мороженоеУ ресторанов появился конкурент в ритейлеKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»В Новосибирске откроется европейская чайнаяВологодский АрбатъВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Нижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютВ Новосибирске появится московский пивной ресторанОбщепит среагировал на кризис заморозкойKempinski ищет площадку для отеляTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаЗлоупотребления персоналаЕвропейская сеть кофеен собирается в СибирьAllegro food уходит в прошлоеНазад в студентыВинная история продолжаетсяРестораны уйдут с фудкортовМне очень нужен второй соусьеШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазин«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Программы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийДистанционное управление рестораном: удаленный доступРоссияне на ресторанах не экономятСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенВ Новосибирске появится узбекский ресторанНа площади Маркса откроется московский кинотеатрОт посетителей кафе не скроются ГМОЕвропейский сервис на российском рынке«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигаретыФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов Гонконга«Ростик`с» обновил бренд«Правила поведения» на ресторанной улицеНовое заведение с итальянской кухней«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеТорговый комплекс социальной ориентацииПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"АртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеСамое общественное питаниеПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныКризис: Нового года не будет«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadГрядут две волны закрытия ресторанов«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеРоссийский чемпионат бариста 2007Рестораны переходят на российское сырьеНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Фаст-фуд чувствует себя не плохоКаким должно быть молодёжное кафе?Открылась вторая кофейня Orange’LifeМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкСистема автоматизации – осознанная необходимостьЖириновский протестует против сухого законаНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Ресторанная играБельгийское брожение у Гостиного ДвораВ «Континент» добавят развлеченийДефицит летних кафеКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыВ Новосибирске открылись семейные кафеМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнTillyPad XL на льдуНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаВойна шатрамАвтоматизация ресторана «Мисо»Темпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Нью-КарачиВ Новосибирске откроется «Шоколадница»В Новосибирске появится новая сеть кофеенКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьTraveler`s coffee выходит за пределы СФОРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadВ Новосибирске построят отель HiltonПивбар «Берлога» выставили на продажу«Континенты» отказались от немецкого фастфуда«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаМой аквапарк с краюВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусКосмическая автоматизацияАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Приостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1Компанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваВиноград из РИООбластной бюджет поддержит строительство аквапарка«Перцы» пересаживают на новую почвуЕда на колесахВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Новосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»В «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Теперь Tillypad работает на iOSРесторан George LamoureАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскВ центре города возведут итальянскую гостиницуОткрылся супермаркет для рестораторовС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Экономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеВадим Прусаков: «Клубы — это зло»В «Толмачево» откроется кафе-пекарняУтверждены государственные требования к органическим продуктам«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Traveler`s Coffee открывается в ЮргеРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияВ «Япоше» появилось меню для незрячихОбщепит потерял треть оборотаБармены России ставят TillyPad XL«Белон» продает «Хмельную заставу»Россиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"Кафе «Япошкин» сменят вывескиЧто делать, если пир – горой?Новосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанРекламу водки пересадят из метро в HoReCaРестораны "Тинькофф" сменили кухнюАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиАвтоматизированный погребокRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Нового года в «Харакири» не будетNYP открывает в Новосибирске музей пиццыНовосибирск в ожидании McDonald`sВыживут фастфуды и столовыеСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаОфицианты в должности секьюритиОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитики"Большой Брат" на службе у ресторатораIKEA придумала мини-отельВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламОбщепит дошел до автоматизацииКризис скрестил пиццерию с пивбаромАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаНа каких посетителей жалуются рестораторыРесторанный рейтинг за январь 2009Приставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Обзор ресторанных компаний Новосибирска«Шоколадница» закрывается«Кофемолка» удвоит число кофеенВ «Толмачёво» откроется фуд-кортРестораны сокращают режим работыАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгВ «Ленту» доставили пиццу«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайПошли колядовать«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаБар, алкоголь и большая грудьРесторан под дулом автоматизацииTillyPad XL лучший на российском югеСовременная система автоматизацииУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Рестораны и магазины прекращают прием кредитных картВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьНе время радоватьсяМенталитет региональной обслугиВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиПить пиво станет выгоднее, чем водку«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Сегмент пивных баров вырос на 50%Новосибирский КуршевельВладельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьРестораторы подумают о школьных столовых