Mint Capital привел директора в «Тинькофф»

Вторник, 7 октября 2008  –  Раздел: Новости

После продажи доли скандинавскому инвестфонду Mint Capital сеть пивных ресторанов «Тинькофф» начала менять совет директоров. Как стало известно, на пост независимого директора сети был назначен бывший генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс» Хенрик Винтер. По мнению экспертов, хорошо знакомый с российским рынком специалист нужен компании для выполнения озвученной ранее стратегии развития.

После продажи доли скандинавскому инвестфонду Mint Capital сеть пивных ресторанов «Тинькофф» начала менять совет директоров. Как стало известно, на пост независимого директора сети был назначен бывший генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс» Хенрик Винтер. По мнению экспертов, хорошо знакомый с российским рынком специалист нужен компании для выполнения озвученной ранее стратегии развития.

Хенрик Винтер родился в Далласе, штат Техас (США). В 1983 году открыл первый ресторан в Таосе, штат Нью-Мексико, затем переехал в Сан-Франциско и работал управляющим сети Marriott. В 1988 году перешел на позицию генерального управляющего Hostellerie de L’Ancienne Gendarmerie (г. Лантоск, Франция). С 1991 по 2005 год — генеральный управляющий и старший вице-президент по операционной деятельности компании «Росинтер Ресторантс». В последние годы вместе с женой развивал в России по франшизе сеть ресторанов «Якитория».

Сеть частных пивоварен «Тинькофф» основана в 1998 году Олегом Тиньковым. Включает 13 ресторанов в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Самаре, Тольятти, Сочи, Ростове-на-Дону, Уфе, Новосибирске, Казани, Нижнем Новгороде, Алма-Ате. Оборот сети в 2007 году — 40 млн. долл.

О назначении независимого директора сети ресторанов «Тинькофф» рассказали в фонде Mint Capital, который в августе этого года купил за 10 млн. долл. пакет акций сети больше блокирующего (точный размер пакета не разглашается). «Г-н Винтер не будет загружен операционной работой и сможет продолжать развивать сеть «Якитория», но он будет серьезно нам помогать в разработке стратегии и концепции», — отметили в Mint Capital. «Хенрик Винтер разделяет наш оптимизм в отношении планов развития сети «Тинькофф», и при этом у него есть свои предложения по стратегии», — пояснил член совета директоров и основатель сети Олег Тиньков.

После завершения сделки Олег Тиньков и представители Mint Capital озвучили стратегию развития сети ресторанов, предполагающую открытие порядка 40 новых точек к 2011 году. Для этого партнеры собираются пожертвовать изначальной концепцией, согласно которой в каждом ресторане работает своя пивоварня, и открывать точки на меньших площадях. «Функция независимого директора, особенно в создавшейся кризисной ситуации, — сформировать глобальную стратегию развития», — считает аналитик компании Pynes & Moerner Александр Мурзов. По его оценке, вознаграждение г-на Винтера может составить 80—200 тыс. долл. в год в зависимости от возложенных функций.

«Я знаком с фигурой Хенрика Винтера. Думаю, что Тинькову в первую очередь сейчас нужен хороший операционист», — считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов. По его словам, г-н Винтер может принести в сеть «Тинькофф» западные стандарты работы и сформировать и отладить работу бэк-офиса. «Что касается новой концепции, думаю, в условиях кризиса правильно делать ставку на средний класс, а не на upper-middle-класс, которым раньше был «Тинькофф», — еще не люкс, но уже и не обычный пивной ресторан», — замечает г-н Прасов.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Сколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Интурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииОсобенности автоматизации сети ресторановГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинRiver Park превратится в гостиничный комплексКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыРоссияне снижают расходы на рестораныВинная история продолжаетсяLoyal значит Royal«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаTraveler’s coffee отдал должное фитнесуНа площади Маркса откроется московский кинотеатрОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияРесторанная играНовое заведение с итальянской кухнейВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Allegro food уходит в прошлоеВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Как бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadРесторанный рынок без «белых пятен»Современная система автоматизацииФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаРоссиян оградили от мясных антибиотиковРестораны чувствуют снижение спросаОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годДистанционное управление рестораном: удаленный доступСирийский ресторан размером 10 футбольных полейВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеРесторан под дулом автоматизацииАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Kempinski ищет площадку для отеляВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторов«Сырную деревню» построят в Алтайском краеTraveler`s Coffee открывается в ЮргеЗлоупотребления персоналаСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенКафе «Япошкин» сменят вывескиАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскNYP открывает в Новосибирске музей пиццыМой аквапарк с краю«Премиум» хочет быть премиумKempinski построит отель на берегу ОбиВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеСамый японский ресторан Петербурга«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойВ Новосибирске откроется европейская чайнаяTillyPad XL в Райском уголкеМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеРестораны и магазины прекращают прием кредитных картМинфин определил площадь зала обслуживанияРестораны сокращают режим работыГрядут две волны закрытия ресторанов«Кофемолка» удвоит число кофеенIKEA придумала мини-отельНе о ВасюкахСистема автоматизации – осознанная необходимостьАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахКаким должно быть молодёжное кафе?Нью-КарачиИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныВ Новосибирске появится узбекский ресторанНа каких посетителей жалуются рестораторыЖириновский протестует против сухого законаПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Кризис скрестил пиццерию с пивбаромУправление развлекательным комплексом требует комплексных решений«Перцы» пересаживают на новую почву«Суши–терра» заменила McDonald`sРоссияне на ресторанах не экономятРестораны "Тинькофф" сменили кухнюРекламу водки пересадят из метро в HoReCaАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Что делать, если пир – горой?В Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановС TillyPad по жизниСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Кризис: Нового года не будет«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаДефицит летних кафеЕвропейский сервис на российском рынкеКофе на выносВладельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьАлкогольная декларацияЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеРесторанный рейтинг в сентябреТеперь Tillypad работает на iOSАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиРестораны уйдут с фудкортовМенталитет региональной обслугиНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Российский чемпионат бариста 2007Выживут фастфуды и столовыеКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротства«Ростик`с» обновил брендВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаБельгийское брожение у Гостиного ДвораОткрылась вторая кофейня Orange’LifeВыбраны победители Пальмовой ВетвиTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаTillyPad XL на льдуАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгВ Новосибирске появится московский пивной ресторан«Континенты» уходят в ресторанный бизнес"Большой Брат" на службе у ресторатораTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.Видео презентация Tillypad XLРестораны Новосибирска могут быть закрытыТорговый комплекс социальной ориентацииУтверждены государственные требования к органическим продуктамРоссияне не могут позволить себе поход в ресторан«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Системы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаВ ресторанных меню новые правилаРестораторы подумают о школьных столовыхПошли колядоватьКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПАвтоматизация пиццерии в ЧелябинскеАвтоматизация ресторана "Культ личности"Открылся супермаркет для рестораторовKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»«Шоколадница» закрываетсяТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Новосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоТомская компания открывает кафе-мороженоеМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Объем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%В «Толмачёво» откроется фуд-кортОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаMint Capital привел директора в «Тинькофф»В «Толмачево» откроется кафе-пекарняTillyPad XL. Обновления в интересах пользователейОбщепит дошел до автоматизацииАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФАкцизом по пивуАвтоматизация ресторана «Мисо»Open bar на Петровской косеTillyPad XL инвентаризация. Часть 2Блюда во фритюре начнут готовить по новым правиламПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеЕвропейская сеть кофеен собирается в Сибирь«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиВ Новосибирске откроется «Шоколадница»Новосибирский КуршевельTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1«Русский паб» вместо «премиума»Шогреневая кожаРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Работа с персоналом Часть 1 Не укради!«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Ресторан George Lamoure«Белон» продает «Хмельную заставу»Traveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»«Ресторатор» продал свои заведенияНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиБармены России ставят TillyPad XLПляски и автоматизацияРестораны переходят на российское сырьеTillyPad XL лучший на российском югеО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусАвтоматизация пивного ресторана Bier Konig«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»«Подорожник» закроет часть павильоновВойна шатрамМне очень нужен второй соусьеВологодский АрбатъЖили-были «Печки-лавочки»Бизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"У ресторанов появился конкурент в ритейлеКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьКосмическая автоматизация«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»«Континенты» отказались от немецкого фастфудаСоветы начинающему рестораторуРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигареты«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайНа месте «Золотого колоса» появится кофейняНазад в студентыВ Новосибирске построят отель Hilton«Русская рулетка»Новосибирск в ожидании McDonald`sНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»В «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Народная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Еда на колесахОбзор ресторанных компаний НовосибирскаАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"«Правила поведения» на ресторанной улицеПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныБар, алкоголь и большая грудьОбщепит среагировал на кризис заморозкойВ Новосибирске появится новая сеть кофеенЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаАвтоматизация – вопрос ценыПить пиво станет выгоднее, чем водкуОбщепит потерял треть оборотаСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Виноград из РИОРесторанный рейтинг: итоги за ноябрь«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaАвтоматизированный погребокНового года в «Харакири» не будетСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситВ Новосибирске открылись семейные кафеЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеАвтоматизация маленького ресторана«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 раза«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренФаст-фуд чувствует себя не плохо«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойВ Палатах Пскова«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районеПитание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!В Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Новосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыОт посетителей кафе не скроются ГМОРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийРесторанный рейтинг за январь 2009Уральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеHeineken начал производство пива в портативной кегеАвтоматизация ресторановСегмент пивных баров вырос на 50%Рестораны «Перчини» откроют в торговых центрах«Харакири» за свой счетВ японском меню популярностью пользуются кроликиTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииСамое общественное питаниеАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Новосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаПивбар «Берлога» выставили на продажуНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняВ «Ленту» доставили пиццуНе время радоватьсяХмельная культураВ «Япоше» появилось меню для незрячихАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. Белокуриха«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкВ центре города возведут итальянскую гостиницуВ Новосибирске откроется бар с минусовой температуройTraveler`s coffee выходит за пределы СФОВ ресторанах вымогают чаевыеАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Работа с персоналом. Часть 2 ПоощренияСтоловые проигрывают фаст-фудуНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Автоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровВ «Континент» добавят развлеченийРестораны начинают принимать виртуальные деньгиОфицианты в должности секьюритиПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%