Mint Capital привел директора в «Тинькофф»

Вторник, 7 октября 2008  –  Раздел: Новости

После продажи доли скандинавскому инвестфонду Mint Capital сеть пивных ресторанов «Тинькофф» начала менять совет директоров. Как стало известно, на пост независимого директора сети был назначен бывший генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс» Хенрик Винтер. По мнению экспертов, хорошо знакомый с российским рынком специалист нужен компании для выполнения озвученной ранее стратегии развития.

После продажи доли скандинавскому инвестфонду Mint Capital сеть пивных ресторанов «Тинькофф» начала менять совет директоров. Как стало известно, на пост независимого директора сети был назначен бывший генеральный управляющий «Росинтер Ресторантс» Хенрик Винтер. По мнению экспертов, хорошо знакомый с российским рынком специалист нужен компании для выполнения озвученной ранее стратегии развития.

Хенрик Винтер родился в Далласе, штат Техас (США). В 1983 году открыл первый ресторан в Таосе, штат Нью-Мексико, затем переехал в Сан-Франциско и работал управляющим сети Marriott. В 1988 году перешел на позицию генерального управляющего Hostellerie de L’Ancienne Gendarmerie (г. Лантоск, Франция). С 1991 по 2005 год — генеральный управляющий и старший вице-президент по операционной деятельности компании «Росинтер Ресторантс». В последние годы вместе с женой развивал в России по франшизе сеть ресторанов «Якитория».

Сеть частных пивоварен «Тинькофф» основана в 1998 году Олегом Тиньковым. Включает 13 ресторанов в Санкт-Петербурге, Москве, Екатеринбурге, Самаре, Тольятти, Сочи, Ростове-на-Дону, Уфе, Новосибирске, Казани, Нижнем Новгороде, Алма-Ате. Оборот сети в 2007 году — 40 млн. долл.

О назначении независимого директора сети ресторанов «Тинькофф» рассказали в фонде Mint Capital, который в августе этого года купил за 10 млн. долл. пакет акций сети больше блокирующего (точный размер пакета не разглашается). «Г-н Винтер не будет загружен операционной работой и сможет продолжать развивать сеть «Якитория», но он будет серьезно нам помогать в разработке стратегии и концепции», — отметили в Mint Capital. «Хенрик Винтер разделяет наш оптимизм в отношении планов развития сети «Тинькофф», и при этом у него есть свои предложения по стратегии», — пояснил член совета директоров и основатель сети Олег Тиньков.

После завершения сделки Олег Тиньков и представители Mint Capital озвучили стратегию развития сети ресторанов, предполагающую открытие порядка 40 новых точек к 2011 году. Для этого партнеры собираются пожертвовать изначальной концепцией, согласно которой в каждом ресторане работает своя пивоварня, и открывать точки на меньших площадях. «Функция независимого директора, особенно в создавшейся кризисной ситуации, — сформировать глобальную стратегию развития», — считает аналитик компании Pynes & Moerner Александр Мурзов. По его оценке, вознаграждение г-на Винтера может составить 80—200 тыс. долл. в год в зависимости от возложенных функций.

«Я знаком с фигурой Хенрика Винтера. Думаю, что Тинькову в первую очередь сейчас нужен хороший операционист», — считает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов. По его словам, г-н Винтер может принести в сеть «Тинькофф» западные стандарты работы и сформировать и отладить работу бэк-офиса. «Что касается новой концепции, думаю, в условиях кризиса правильно делать ставку на средний класс, а не на upper-middle-класс, которым раньше был «Тинькофф», — еще не люкс, но уже и не обычный пивной ресторан», — замечает г-н Прасов.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Второй региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Автоматизированный погребок«Подорожник» закроет часть павильоновLoyal значит RoyalС TillyPad по жизни«Правила поведения» на ресторанной улицеРоссияне на ресторанах не экономятРоссияне снижают расходы на рестораныВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Бармены России ставят TillyPad XLРестораны чувствуют снижение спросаУтверждены государственные требования к органическим продуктамАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняАвтоматизация пиццерии в ЧелябинскеСтоловые проигрывают фаст-фуду«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»Новосибирские пельмени обошли столичную кухнюНе время радоватьсяСирийский ресторан размером 10 футбольных полейУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиРестораны уйдут с фудкортов«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаНью-КарачиЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейка«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаБельгийское брожение у Гостиного ДвораПитание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Новосибирский КуршевельВ ресторанных меню новые правилаРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийРоссиян оградили от мясных антибиотиковРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахРесторан George LamoureОсобенности автоматизации сети ресторановВойна шатрам«Русская рулетка»Назад в студентыОфицианты в должности секьюритиФаст-фуд чувствует себя не плохо«Русский паб» вместо «премиума»Видео презентация Tillypad XLВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииЧто делать, если пир – горой?Общепит дошел до автоматизацииГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияНа площади Маркса откроется московский кинотеатрВ «Ленту» доставили пиццуКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеРестораны Новосибирска могут быть закрытыВ Новосибирске откроется «Шоколадница»Крымские рестораны получат неофициальную звёздностьАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"В Новосибирске откроется бар с минусовой температуройНового года в «Харакири» не будетПивбар «Берлога» выставили на продажуГрядут две волны закрытия ресторановКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»В Новосибирске появится узбекский ресторанАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Обороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиВ «Толмачёво» откроется фуд-кортЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафе«Шоколадница» закрываетсяПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентов«Континенты» уходят в ресторанный бизнесРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиРекламу водки пересадят из метро в HoReCaНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаТомская компания открывает кафе-мороженоеНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Европейская сеть кофеен собирается в Сибирь«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaСамый японский ресторан ПетербургаKempinski построит отель на берегу ОбиЖили-были «Печки-лавочки»Названы новые ставки акцизов на пиво и сигаретыСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенОт посетителей кафе не скроются ГМОРесторанный рейтинг в сентябреВологодский АрбатъСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Рестораны "Тинькофф" сменили кухнюАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. Челябинск«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компания«Ресторатор» продал свои заведенияВ «Япоше» появилось меню для незрячихПить пиво станет выгоднее, чем водкуАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Рестораны сокращают режим работыВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»TillyPad XL. Обновления в интересах пользователейОбщепит потерял треть оборотаИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"В новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Автоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadКаким должно быть молодёжное кафе?TillyPad XL в Райском уголкеРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановРесторанный рынок без «белых пятен»На российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%«Белон» продает «Хмельную заставу»Владельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"Traveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годАвтоматизация ресторана «Мисо»TillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаМой аквапарк с краюНовосибирск в ожидании McDonald`sПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»«Континенты» отказались от немецкого фастфудаTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьTraveler`s coffee выходит за пределы СФООткрылась вторая кофейня Orange’LifeК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаОбзор ресторанных компаний НовосибирскаЗлоупотребления персоналаРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.У ресторанов появился конкурент в ритейлеTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаAllegro food уходит в прошлоеСоветы начинающему ресторатору«Перцы» пересаживают на новую почвуДистанционное управление рестораном: удаленный доступВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовРабота с персоналом Часть 1 Не укради!«Сырную деревню» построят в Алтайском краеВ Новосибирске построят отель HiltonЕвропейский сервис на российском рынкеАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрах«Премиум» хочет быть премиумОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Автоматизация пивного ресторана Bier KonigСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadВ центре города возведут итальянскую гостиницуБар, алкоголь и большая грудьАвтоматизация – вопрос ценыРестораторы подумают о школьных столовыхRiver Park превратится в гостиничный комплексАвтоматизация ресторановРестораны и магазины прекращают прием кредитных картВладимир Бурковский откроет ресторан в Новосибирске"Большой Брат" на службе у ресторатораРесторанная играВ ресторанах вымогают чаевыеФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаКафе «Япошкин» сменят вывески«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаМинфин определил площадь зала обслуживанияTraveler`s Coffee открывается в ЮргеКризис ударит по посещаемости ресторанов – эксперты«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»Open bar на Петровской косеНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Ресторанный рейтинг за январь 2009Автоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгСамое общественное питаниеАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Теперь Tillypad работает на iOSTraveler’s coffee отдал должное фитнесуАвтоматизация ресторана "Культ личности"Автоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаПеренесено открытие отеля Hilton в Новосибирске«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеХмельная культура«Харакири» за свой счетTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1Heineken начал производство пива в портативной кегеСистема автоматизации – осознанная необходимостьНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанПошли колядоватьТорговый комплекс социальной ориентацииНовое заведение с итальянской кухнейУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Открылся супермаркет для рестораторовNYP открывает в Новосибирске музей пиццыВ Новосибирске открылись семейные кафе«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районе«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»Рестораны начинают принимать виртуальные деньгиВыбраны победители Пальмовой ВетвиМне очень нужен второй соусьеTillyPad XL лучший на российском югеКризис скрестил пиццерию с пивбаромПляски и автоматизацияРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемВ Палатах ПсковаС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Акцизом по пивуОбщепит среагировал на кризис заморозкойСамый лучший ресторан в мире прибыли не приносит«Кофемолка» удвоит число кофеенШогреневая кожаПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%«Идеальную чашку» поставили в «Меге»На сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныВ Новосибирске появится московский пивной ресторанKempinski ищет площадку для отеля«Ютлэнд» откроет бар на площади Ленина«Ростик`с» обновил брендМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнВиноград из РИО«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%В «Континент» добавят развлеченийАвтоматизация маленького ресторана«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомРесторан под дулом автоматизацииВ японском меню популярностью пользуются кроликиДефицит летних кафеМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Космическая автоматизацияНа каких посетителей жалуются рестораторыTillyPad XL инвентаризация. Часть 2Группа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Винная история продолжаетсяВыживут фастфуды и столовыеIKEA придумала мини-отельСовременная система автоматизации«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкНе о ВасюкахАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Сегмент пивных баров вырос на 50%Швейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыВ Новосибирске появится новая сеть кофеенНа месте «Золотого колоса» появится кофейняTillyPad XL на льдуKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»Рестораны переходят на российское сырьеВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Российский чемпионат бариста 2007Менталитет региональной обслугиАлкогольная декларацияЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеВ Новосибирске откроется европейская чайнаяСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформа«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Нижегородцы правильно отдыхают и правильно выбирают«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренMint Capital привел директора в «Тинькофф»Еда на колесах«Суши–терра» заменила McDonald`sЖириновский протестует против сухого законаНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоКофе на выносСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаКризис: Нового года не будет