Рестораны "Тинькофф" сменили кухню

Пятница, 25 сентября 2009  –  Раздел: Новости

Основатель частных пивоварен «Тинькофф» Олег Тиньков полностью продал свой ресторанный бизнес скандинавскому фонду Mint Capital. Сумма сделки не разглашается, но «цена низкая», даже несмотря на сложности, с которыми столкнулись рестораторы в кризис, признался бизнесмен.
Блокирующий пакет в ООО «Частные пивоварни Тинькофф» (владеет сетью пивных ресторанов) скандинавский фонд прямых инвестиций Mint Capital выкупил у основателя сети Олега Тинькова в августе прошлого года. За 25% акций «Тинькофф» инвесторы заплатили $10 млн. До этого в течение трех лет предприниматель пытался продать свой ресторанный бизнес целиком. В прошлом году он решил продолжить развитие сети — как сообщалось, на деньги Mint Capital Тиньков планировал расширить сеть до 50 ресторанов.


В настоящее время она объединяет 10 ресторанов-пивоварен: в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Екатеринбурге, Новосибирске, Сочи, Казани и Самаре.
Этим летом Олег Тиньков объявил о продаже своей доли (около 75%) в компании «Частные пивоварни Тинькофф» совладельцу сети. О закрытии сделки бизнесмен сообщил накануне в своем блоге. «С удовлетворением и лёгким налётом ностальгии спешу сообщить, что сегодня я окончательно продал сеть ресторанов «Тинькофф», — рассказал Тиньков. «Рестораны по сути являлись приложением к моему заводу и пивному проекту, его маркетинговой площадкой. Пивной бизнес продан давно. Я сделал ошибку, не продав его команде Махмудова-Бокарева два года назад, цена была значительно выше», — признал он.
Пивоваренный завод, выпускавший премиальное пиво Tinkoff, Тиньков продал группе InBev в 2005 году за $200 млн. Спустя год сообщалось, что совладельцы «Кузбассразрезугля» Искандер Махмудов и Андрей Бокарев ведут переговоры о покупке ресторанов Тинькова. Эксперты оценивали сумму возможной сделки минимум в $30-40 млн.
Подробности соглашения с Mint Capital не сообщаются, но по признанию бизнесмена, «цена низкая, а возможности бизнеса по генерированию чистой прибыли высоки», несмотря на то, что в настоящий момент рестораны работают на границе рентабельности. «Сейчас другое время, сменилась, как говорится, парадигма, и сети нужны новые силы, идеи и стратегия, у новых ребят это всё есть», — резюмировал Тиньков. Основной бизнес самого предпринимателя сейчас банк «Тиньков Кредитные Системы».
Новый владелец «Тинькофф» Mint Capital намерен продолжить расширение сети за счет открытия новых ресторанов вокруг основных, уже существующих пивоварен, заявил «Интерфаксу» управляющий партнер фонда Глеб Давидюк. Также фонд планирует уделить особое внимание развитию франчайзингового проекта. «Раньше в сети это направление отсутствовало принципиально, а теперь будет развиваться достаточно широко. Мы готовы рассматривать любые предложения, и они уже поступали», — рассказал Давидюк.
Развитие сети, по его словам, потребует новых инвестиций, привлечь которые скандинавский фонд намерен у новых инвесторов проекта. «Будем общаться с инвесторами, искать тех, кто захочет присоединиться к нашему тандему», — отметил управляющий директор Mint Capital. «Мы лояльны с точки зрения удержания контроля в компании, и если это стратегический партнер с которым качественно можно работать в течение ближайших нескольких лет, то мы можем отдать контрольный пакет. Если это будет финансовый партнер, то он, как правило, заинтересован в неконтрольном пакете. Если это будет кто-то, кому нужно 100% компании — ради бога», — добавил Давидюк.

«Restoranoff»



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Компанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваРесторан под дулом автоматизацииОбщепит дошел до автоматизацииВыживут фастфуды и столовыеЗлоупотребления персоналаВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Перенесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеTillyPad XL в Райском уголкеАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгБар, алкоголь и большая грудьВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеСтоловые проигрывают фаст-фудуРестораны чувствуют снижение спросаНовое заведение с итальянской кухнейАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскКрымские рестораны получат неофициальную звёздность«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»Кризис скрестил пиццерию с пивбаромАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadРестораны начинают принимать виртуальные деньгиКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеОбщепит среагировал на кризис заморозкойTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1Группа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинЧто делать, если пир – горой?Объем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Новосибирские пельмени обошли столичную кухнюПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеВ «Япоше» появилось меню для незрячихOpen bar на Петровской косеКосмическая автоматизацияНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»В Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Россияне на ресторанах не экономят«Континенты» отказались от немецкого фастфудаВыбраны победители Пальмовой ВетвиМинфин определил площадь зала обслуживанияВ Палатах ПсковаСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигаретыTraveler`s coffee выходит за пределы СФОРоссиян оградили от мясных антибиотиковАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Как привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостем«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомRiver Park превратится в гостиничный комплексМенталитет региональной обслуги«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»Назад в студентыФаст-фуд чувствует себя не плохоВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаОбъем ресторанного рынка растет на 37% в год«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаВ Новосибирске появится узбекский ресторанTillyPad XL инвентаризация. Часть 2В «Ленту» доставили пиццуРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLВидео презентация Tillypad XLЖириновский протестует против сухого законаШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Рестораны сокращают режим работыНа каких посетителей жалуются рестораторыСамый японский ресторан ПетербургаС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!TillyPad XL лучший на российском юге«Ютлэнд» откроет бар на площади Ленина«Шоколадница» закрываетсяКризис: Нового года не будетОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум""Большой Брат" на службе у ресторатораTillyPad XL на льдуХмельная культура«Континенты» уходят в ресторанный бизнесАвтоматизация маленького ресторанаРестораны "Тинькофф" сменили кухнюTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.Рестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыРестораны уйдут с фудкортовРоссийский чемпионат бариста 2007Европейский сервис на российском рынкеВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadКофе на выносВ Новосибирске откроется «Шоколадница»В новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Владельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьNYP открывает в Новосибирске музей пиццыF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Еда на колесах«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районе«Харакири» за свой счетНе время радоватьсяТорговый комплекс социальной ориентацииАвтоматизация пивного ресторана Bier KonigУтверждены государственные требования к органическим продуктамНе о ВасюкахРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийРестораны и магазины прекращают прием кредитных карт«Кофемолка» удвоит число кофеенСоветы начинающему рестораторуАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныВ «Толмачево» откроется кафе-пекарня«Премиум» хочет быть премиумРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахСегмент пивных баров вырос на 50%Traveler`s Coffee открывается в ЮргеСирийский ресторан размером 10 футбольных полейОткрылся супермаркет для рестораторовНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиДистанционное управление рестораном: удаленный доступ«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуПить пиво станет выгоднее, чем водкуОбзор ресторанных компаний НовосибирскаКафе «Япошкин» сменят вывескиБельгийское брожение у Гостиного ДвораДефицит летних кафе«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеАвтоматизация ресторановО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииСамое общественное питаниеРабота с персоналом Часть 1 Не укради!Renaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»В центре города возведут итальянскую гостиницуTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнеса«Русская рулетка»Сеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситНовосибирский КуршевельГрядут две волны закрытия ресторановАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиС TillyPad по жизниВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеKempinski ищет площадку для отеляВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»TillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналУправление развлекательным комплексом требует комплексных решений«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаHeineken начал производство пива в портативной кегеВологодский АрбатъСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренМой аквапарк с краюАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Москвичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнВ Новосибирске откроется бар с минусовой температуройПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахАкцизом по пивуKempinski построит отель на берегу ОбиВ Новосибирске открылись семейные кафеВ Новосибирске откроется европейская чайнаяБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Нижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютНа площади Маркса откроется московский кинотеатрСовременная система автоматизации«Сырную деревню» построят в Алтайском краеВ «Континент» добавят развлеченийВ Новосибирске построят отель HiltonКаким должно быть молодёжное кафе?«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитики«Русский паб» вместо «премиума»Ресторанный рейтинг в сентябреСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаВ Новосибирске появится московский пивной ресторанРестораны переходят на российское сырьеОсобенности автоматизации сети ресторановНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Виноград из РИОРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияАвтоматизация пиццерии в ЧелябинскеЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафе«Ростик`с» обновил бренд«Ресторатор» продал свои заведенияНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"«Подорожник» закроет часть павильоновОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияАвтоматизация – вопрос ценыРестораторы подумают о школьных столовыхСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»Пивбар «Берлога» выставили на продажуВ японском меню популярностью пользуются кроликиВинная история продолжаетсяИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФВ ресторанных меню новые правилаКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadВойна шатрамИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииОфицианты в должности секьюритиПляски и автоматизацияНовосибирск в ожидании McDonald`sНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCa«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Автоматизированный погребокРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанРесторанная играРесторанный рынок без «белых пятен»К концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 раза«Чайная ложка» ушла из Новосибирска«Правила поведения» на ресторанной улицеПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Ресторанный рейтинг за январь 2009Ресторанный рейтинг: итоги за ноябрьНа месте «Золотого колоса» появится кофейняАвтоматизация ресторана "Культ личности"Общепит потерял треть оборота«Белон» продает «Хмельную заставу»IKEA придумала мини-отельРекламу водки пересадят из метро в HoReCaАвтоматизация ресторана «Мисо»«Суши–терра» заменила McDonald`sВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Traveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Кризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыMint Capital привел директора в «Тинькофф»TillyPad XL. Обновления в интересах пользователейЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьВ «Толмачёво» откроется фуд-кортСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Система автоматизации – осознанная необходимостьРестораны Новосибирска могут быть закрытыОткрылась вторая кофейня Orange’LifeВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусШогреневая кожаЖили-были «Печки-лавочки»Allegro food уходит в прошлоеТомская компания открывает кафе-мороженоеТеперь Tillypad работает на iOSLoyal значит Royal«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»Автоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"На российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%По данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Мобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенМне очень нужен второй соусье«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Traveler’s coffee отдал должное фитнесуАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаЕвропейская сеть кофеен собирается в СибирьПитание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаНового года в «Харакири» не будетВ Новосибирске появится новая сеть кофеенРоссияне снижают расходы на рестораныБармены России ставят TillyPad XLTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаАлкогольная декларацияРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВП«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеОт посетителей кафе не скроются ГМО«Перцы» пересаживают на новую почвуTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииВ ресторанах вымогают чаевыеНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоНью-КарачиПошли колядоватьРесторан George LamoureУ ресторанов появился конкурент в ритейле