Летом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафе

Пятница, 19 марта 2010  –  Раздел: Новости

Такая цифра прозвучала на первом совещании рабочей группы мэрии по вопросам размещения летних кафе на территории города.
Как сообщает пресс-служба мэрии Новосибирска, лидирующее место по количеству летних кафе традиционно занимает Центральный район. Более 80% летних кафе здесь будут открыты на территориях, прилегающих к стационарным предприятиям питания.

(далее…)

«Сырную деревню» построят в Алтайском крае

Пятница, 19 марта 2010  –  Раздел: Новости

Настоящую "Сырную деревню" — с музеем, рестораном и другими вкусными развлечениями построят в Алтайском крае, считающемся центром сыроварения в России. Производство сыра и другой кисломолочной продукции — визитная карточка региона. В прошлом году в крае было произведено 69 тыс тонн сыра — четверть общего объема сыров, произведенных в России.
Комплекс построят в селе Курья, рассказали корр. ИТАР-ТАСС в Главном управлении экономики и инвестиций Алтайского края. Сейчас село известно как родина легендарного конструктора-оружейника Михаила Калашникова, но в перспективе власти края хотят сделать из этого местечка один из туристических центров Алтая.
(далее…)

АртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрах

Пятница, 19 февраля 2010  –  Раздел: Новости

Столкнувшись с резким падением доходов, новосибирский кинопрокатчик «АртСайнс Синема Дистрибьюшн» (АССД) решил поправить дела за счет развития общепита в кинотеатрах своей сети.
В 2009 году выручка сети кинозалов компании упала на 20%. сеть АССД сократилась с 51 до 26 киноэкранов — за долги по аренде компания была вынуждена расстаться с мультиплексами в новосибирских торгово-развлекательных центрах «Континент». Закрылись залы в Горно-Алтайске (Республика Алтай), в кинотеатрах в Омске и Бийске (Алтайский край).
Поправить дела руководство компании рассчитывает, развивая в кинотеатрах общепит. «Сэкономив на билете, посетители по-прежнему охотно тратятся на еду. Чувство голода оказалось сильнее кризиса», — объясняет совладелец и коммерческий директор АССД Галым Саинов.
В общепит АССД намерена инвестировать в 2010 году до 300 тысяч долларов США.

«Restoranoff»

Новосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзинга

Вторник, 16 февраля 2010  –  Раздел: Новости

Один из крупнейших операторов общепита региона — новосибирский «Фуд-мастер» — намерен в ближайшее время выйти на публичный рынок франшиз со своей концепцией столовых «Вилка-Ложка». Особенность предложения компании заключается в том, что она видит в качестве потенциальных клиентов прежде всего уже работающие заведения, финансовые показатели которых с кризисом ухудшились. Эксперты признают, что необычная модель развития «Фуд-мастера» может сработать как экстренная антикризисная мера, но сомневаются в том, что она подходит для выбранного компанией формата.

(далее…)

Жительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейка

Вторник, 26 января 2010  –  Раздел: Новости

Посетительница кофейни сети «Кофе Хауз», не получив обещанной скидки на чизкейк и круассан, пожаловалась в Управление Федеральной антимонопольной службы по Новосибирской области (УФАС). Антимонопольщики, рассмотрев дело в прошлую пятницу, 22 января, приняли сторону потребителя, признав действия рестораторов нарушением закона о рекламе. Эксперты признают, что рекламные трюки, цель которых — заставить сделать покупку любой ценой, до сих пор прекрасно работают. Однако потребители все чаще готовы защищать свои права, обращаясь в контролирующие органы, что оборачивается для предпринимателей двойными проблемами. Кроме формальных санкций такие случаи грозят им дурной славой, которая распространяется порой быстрее, чем информация о привлекательных акциях.

(далее…)