В «Толмачёво» откроется фуд-корт

Среда, 23 июня 2010  –  Раздел: Новости

Аэропорт «Толмачёво» обнародовал планы по расширению пула арендаторов на 2010 год.

Как сообщили в пресс-службе ОАО «Аэропорт «Толмачево», руководство аэропорта выступило с инициативой расширить зону доступа для провожающих в рамках реализации идеи «аэропорт как большой современный торгово-развлекательный комплекс». (далее…)

NYP открывает в Новосибирске музей пиццы

Пятница, 14 мая 2010  –  Раздел: Новости

В рамках международной ночи музеев в Новосибирске открывается первый в мире «Музей пиццы». Организаторы музея — компания «NYP» и Сибирский молодежный Арт-Клуб.
«Несмотря на огромное количество поклонников в разных странах мира до недавнего времени существовал только виртуальный музей пиццы, — говорит Наталия Ашихмина („NYP“) — Наша же идея: создать реально существующую экспозицию».
Экспозицию Музея составили арт-объекты, посвященные пицце — продукту и образу жизни. Здесь все необычно — от идеи до используемых при ее реализации материалов.

(далее…)

Летом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафе

Пятница, 19 марта 2010  –  Раздел: Новости

Такая цифра прозвучала на первом совещании рабочей группы мэрии по вопросам размещения летних кафе на территории города.
Как сообщает пресс-служба мэрии Новосибирска, лидирующее место по количеству летних кафе традиционно занимает Центральный район. Более 80% летних кафе здесь будут открыты на территориях, прилегающих к стационарным предприятиям питания.

(далее…)

АртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрах

Пятница, 19 февраля 2010  –  Раздел: Новости

Столкнувшись с резким падением доходов, новосибирский кинопрокатчик «АртСайнс Синема Дистрибьюшн» (АССД) решил поправить дела за счет развития общепита в кинотеатрах своей сети.
В 2009 году выручка сети кинозалов компании упала на 20%. сеть АССД сократилась с 51 до 26 киноэкранов — за долги по аренде компания была вынуждена расстаться с мультиплексами в новосибирских торгово-развлекательных центрах «Континент». Закрылись залы в Горно-Алтайске (Республика Алтай), в кинотеатрах в Омске и Бийске (Алтайский край).
Поправить дела руководство компании рассчитывает, развивая в кинотеатрах общепит. «Сэкономив на билете, посетители по-прежнему охотно тратятся на еду. Чувство голода оказалось сильнее кризиса», — объясняет совладелец и коммерческий директор АССД Галым Саинов.
В общепит АССД намерена инвестировать в 2010 году до 300 тысяч долларов США.

«Restoranoff»

Новосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзинга

Вторник, 16 февраля 2010  –  Раздел: Новости

Один из крупнейших операторов общепита региона — новосибирский «Фуд-мастер» — намерен в ближайшее время выйти на публичный рынок франшиз со своей концепцией столовых «Вилка-Ложка». Особенность предложения компании заключается в том, что она видит в качестве потенциальных клиентов прежде всего уже работающие заведения, финансовые показатели которых с кризисом ухудшились. Эксперты признают, что необычная модель развития «Фуд-мастера» может сработать как экстренная антикризисная мера, но сомневаются в том, что она подходит для выбранного компанией формата.

(далее…)

Жительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейка

Вторник, 26 января 2010  –  Раздел: Новости

Посетительница кофейни сети «Кофе Хауз», не получив обещанной скидки на чизкейк и круассан, пожаловалась в Управление Федеральной антимонопольной службы по Новосибирской области (УФАС). Антимонопольщики, рассмотрев дело в прошлую пятницу, 22 января, приняли сторону потребителя, признав действия рестораторов нарушением закона о рекламе. Эксперты признают, что рекламные трюки, цель которых — заставить сделать покупку любой ценой, до сих пор прекрасно работают. Однако потребители все чаще готовы защищать свои права, обращаясь в контролирующие органы, что оборачивается для предпринимателей двойными проблемами. Кроме формальных санкций такие случаи грозят им дурной славой, которая распространяется порой быстрее, чем информация о привлекательных акциях.

(далее…)

Новосибирские пельмени обошли столичную кухню

Среда, 9 декабря 2009  –  Раздел: Новости

Новосибирский ресторан «Beerman&Пельмени», начавший работать в ноябре этого года, получил первое место в национальном конкурсе ресторанных концепций «Пальмовая ветвь 2009» и стал первым заведением за пределами Москвы и Санкт-Петербурга, сумевшим удостоится этой награды. Новосибирский проект сумел обойти заведения компаний «Гиндза» («Пиво-Воды») и Ресторанного дома Андрея Деллоса («Каста Дива»).

(далее…)

Общепит потерял треть оборота

Понедельник, 26 октября 2009  –  Раздел: Новости

За 9 месяцев 2009 года оборот розничной торговли в Новосибирской области достиг 199,3 млрд руб., сообщил Новосибирскстат.

По сравнению с 9 месяцами прошлого года он сократился почти на 7,2 %.

Оборот общественного питания в январе-сентябре 2009 года составил 6,4 млрд руб. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года падение составило 34,8 %.

За этот период объем платных услуг жителям региона достиг 54,1 млрд руб., что на 16,9 % меньше объема услуг, оказанных за 9 месяцев 2008 года.

«НГС.БИЗНЕС»

«Перцы» пересаживают на новую почву

Среда, 7 октября 2009  –  Раздел: Новости

Новосибирский ресторатор будет развивать красноярскую сеть в Барнауле

Сибирские рестораторы все охотнее используют чужие форматы и бренды. Новосибирский предприниматель Дмитрий Лаевский собирается на следующей неделе открыть в Барнауле ресторан «Перцы» по лицензии одноименной красноярской сети, которая обошлась в €40 тыс. Его «Карт Бланш Ресто Групп» (КБРГ) стала уже третьим лицензиатом «Перцев».

(далее…)