Полнофункциональный комплекс автоматизации TillyPad XL можно рассматривать как достаточно эффективный инструмент, который высвобождает для руководителя время и силы, и в тоже время дает больший контроль. Подобные возможности вполне можно рассматривать как крайне эффективную бизнес-идею в области новых методов управления. Именно такой подход к автоматизации мы предлагаем рассмотреть в нескольких специальных материалах.Для чего в неавтоматизированном заведении требуется постоянное присутствие владельца или руководителя?

Во-первых, руководитель должен быть всё время в курсе текущей работы, чтобы в нужные моменты принимать решения и давать необходимые управляющие указания. То есть, осуществлять руководство заведением.
Во-вторых, владелец или руководитель чувствует себя спокойнее, когда знает, что все процессы идут как надо.
В-третьих, личное присутствие начальника психологически дисциплинирует персонал. Следить за персоналом нужно и для пресечения хищений и других злоупотреблений.

1

Таковы основные «привязывающие» руководителя факторы. Если же он не может постоянно находиться в ресторане, например, в случае сети заведений, руководитель вынужден идти на риск и делегировать полномочия. Нельзя сказать, что установка системы автоматизации избавляет от необходимости такого делегирования, однако она принципиально снижает риск и минимизирует потери.В первую очередь следует сказать о специальных возможностях удаленного контроля и управления. В комплексе TillyPad XL имеется функция автоматической рассылки заданных отчётов и различных оповещений по e-mail и SMS на адрес и телефон руководителя. Система в соответствии с предварительными настройками в заданное время автоматически генерирует и отсылает e-mail, или sms отчет на адрес руководителя заведения. Таким образом, владелец или руководитель всегда знает о состоянии дел, может максимально оперативно принимать решения и давать указания.

2

Основная задача любой компьютерной системы — сбор информации. Комплекс TillyPad XL способен не только формировать заданные отчёты, но и делать предварительную обработку этих данных. Например, система может консолидировать информацию по нескольким ресторанам. ПО SMS также могут рассылаться предварительно обработанные уведомления, например, при превышении заданного порога по фискальным возвратам. Так что задача удаленного руководителя ощутимо облегчается. С помощью GSM модема также возможна отсылка сообщений постоянным клиентам. Например, система способна автоматически рассылать уведомления об изменениях персонального счета клиента.

3

В то же время у руководителя остается возможность самостоятельно удалённо подключиться к сетевой базе данных и сформировать нужные отчёты. Преимущества автоматической пересылки ещё и в том, что в этом случае от руководителя не требуются детальные знания комплекса.

4

Другая полезная функция — удаленный контроль выбранного POS-терминала. Имея на своем удалённом компьютере или ноутбуке клиентскую программу TillyPad XL, руководитель может подключиться к любому POS-терминалу и наблюдать, что происходит на его экране в режиме реального времени. При этом можно не только наблюдать, но и вмешиваться в управление. Пользоваться удаленным доступом к терминалам следует с определённой осторожностью. Известен случай, когда официантка одного сетевого ресторана испытала стресс, когда руководитель решил ей удалённо помочь справиться с оформлением сложного заказа. На глазах официантки POS-терминал TillyPad XL начал «обретать интеллект», самостоятельно запуская нужные режимы и функции.Другие возможности комплекса TillyPad XL напрямую не связаны с удалённым контролем и управлением. Однако они в не меньшей степени позволяют руководителю обрести свободу перемещения, избавляют его от привязывающих факторов.Система автоматизации оптимизирует бизнес-процессы. Руководитель может быть уверен, что всё организованно не просто правильно, а наилучшим образом. Гарантией этому служит многолетний опыт разработчиков, тщательная отладка и обкатка системы в лучших ресторанах и крупных сетях.Комплекс TillyPad XL — высокоэффективное средство профилактики и выявления злоупотреблений персонала. В данный момент компания «Тиллипад» усиливает данную функцию уникальной встроенной системой видеонаблюдения, работающей по IP-протоколу. При этом надёжность комплекса обеспечивает крайне высокий уровень защиты системы, в том числе от случайных и злонамеренных действий персонала. Видеонаблюдение в первую очередь закрывает главное слабое место удалённого контроля — невозможность проконтролировать, что все данные вводятся в систему. Речь идет о том, чтобы деньги не шли мимо кассы.

«Tillypad.ru»

Ключевые слова: , , , , , , ,



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Швейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыСовременная система автоматизацииЧто делать, если пир – горой?«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Автоматизированный погребокСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Нижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютРабота с персоналом Часть 1 Не укради!В Новосибирске появится узбекский ресторанМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаНа месте «Золотого колоса» появится кофейняНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%На каких посетителей жалуются рестораторы«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»Автоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Европейский сервис на российском рынкеРесторан George LamoureТорговый комплекс социальной ориентацииБар, алкоголь и большая грудьTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаСтоловые проигрывают фаст-фудуНовосибирск в ожидании McDonald`sВ Новосибирске откроется «Шоколадница»Автоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгС TillyPad по жизниКофе на вынос«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%«Русская рулетка»Обороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитики«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPad«Премиум» хочет быть премиумБармены России ставят TillyPad XLВинная история продолжаетсяСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформа«Сырную деревню» построят в Алтайском крае«Перцы» пересаживают на новую почвуВ Новосибирске открылись семейные кафе«Ростик`с» обновил брендВойна шатрамО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинОбщепит среагировал на кризис заморозкойKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»В «Кроносе» откроется московский стейк-хаусОбщепит дошел до автоматизацииОсобенности автоматизации сети ресторановСамый японский ресторан ПетербургаКризис скрестил пиццерию с пивбаром«Континенты» уходят в ресторанный бизнесOpen bar на Петровской косеВ «Ленту» доставили пиццуЕда на колесахАвтоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаМинфин определил площадь зала обслуживанияТеперь Tillypad работает на iOSНе о ВасюкахTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Рестораны и магазины прекращают прием кредитных картВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Исследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Менталитет региональной обслугиОбзор ресторанных компаний НовосибирскаАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"Открылся супермаркет для рестораторовHeineken начал производство пива в портативной кегеTraveler’s coffee отдал должное фитнесуБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламВ «Континент» добавят развлеченийАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLВ «Япоше» появилось меню для незрячихОфицианты в должности секьюритиСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиАвтоматизация ресторана "Культ личности"«Суши–терра» заменила McDonald`sMint Capital привел директора в «Тинькофф»В японском меню популярностью пользуются кроликиМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкРесторанный рынок без «белых пятен»Перенесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеТомская компания открывает кафе-мороженоеРесторанный рейтинг в сентябреВ Новосибирске откроется бар с минусовой температуройРоссиян оградили от мясных антибиотиковРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Россиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеKempinski ищет площадку для отеляМой аквапарк с краюВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Виноград из РИОКризис: Нового года не будетУтверждены государственные требования к органическим продуктамАвтоматизация ресторановДистанционное управление рестораном: удаленный доступПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовTraveler`s Coffee открывается в Юрге«Правила поведения» на ресторанной улицеГрядут две волны закрытия ресторановВ ресторанных меню новые правилаСистема автоматизации – осознанная необходимостьНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»Ресторанный рейтинг за январь 2009Хмельная культураНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.В Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановTillyPad XL на льду«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайВ Новосибирске появится новая сеть кофеенИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииМне очень нужен второй соусьеРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеПитание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Владимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 раза«Шоколадница» закрываетсяНового года в «Харакири» не будетМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млн«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районеСамое общественное питаниеLoyal значит RoyalАвтоматизация пиццерии в ЧелябинскеВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Минздрав запретит курить в ресторанах и кафеАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadПляски и автоматизация«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаНа площади Маркса откроется московский кинотеатр«Русский паб» вместо «премиума»«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПАвтоматизация – вопрос цены«Подорожник» закроет часть павильоновОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годВ Новосибирске откроется европейская чайнаяАвтоматизация пивного ресторана Bier Konig«Харакири» за свой счетСегмент пивных баров вырос на 50%Автоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФ«Идеальную чашку» поставили в «Меге»River Park превратится в гостиничный комплексУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Рекламу водки пересадят из метро в HoReCaВ Новосибирске построят отель HiltonTillyPad XL в Райском уголке«Ресторатор» продал свои заведенияАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"TillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаАвтоматизация маленького ресторанаПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»В Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"В центре города возведут итальянскую гостиницуАвтоматизация ресторана «Мисо»Traveler`s coffee выходит за пределы СФОАкцизом по пивуВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Бельгийское брожение у Гостиного ДвораРестораны чувствуют снижение спроса«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаЖили-были «Печки-лавочки»Открылась вторая кофейня Orange’LifeРестораны сокращают режим работыРоссияне на ресторанах не экономятКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеВ «Толмачёво» откроется фуд-кортФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. Белокуриха«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналРестораны уйдут с фудкортовЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеЖириновский протестует против сухого законаНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторан«Кофемолка» удвоит число кофеенЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийНовосибирский Куршевель"Большой Брат" на службе у ресторатораРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанФаст-фуд чувствует себя не плохо«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaВологодский АрбатъРестораны Новосибирска могут быть закрытыВыбраны победители Пальмовой ВетвиИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныВыживут фастфуды и столовые«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомTillyPad XL. Обновления в интересах пользователейРестораны переходят на российское сырье«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыСирийский ресторан размером 10 футбольных полейНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Рестораны начинают принимать виртуальные деньгиРестораны "Тинькофф" сменили кухнюОт посетителей кафе не скроются ГМОНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигаретыНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойВ ресторанах вымогают чаевыеПить пиво станет выгоднее, чем водкуСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаKempinski построит отель на берегу ОбиВ Палатах ПсковаУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийПивбар «Берлога» выставили на продажуВ Новосибирске появится московский пивной ресторанГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Не время радоватьсяРоссияне снижают расходы на рестораныДефицит летних кафеОбщепит потерял треть оборота«Континенты» отказались от немецкого фастфудаРесторанная играВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняКаким должно быть молодёжное кафе?Российский чемпионат бариста 2007Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныУ ресторанов появился конкурент в ритейлеАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемTillyPad XL лучший на российском югеTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1Жительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаРестораторы подумают о школьных столовыхTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииКафе «Япошкин» сменят вывески«Белон» продает «Хмельную заставу»Владельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?TillyPad XL инвентаризация. Часть 2Советы начинающему рестораторуСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Allegro food уходит в прошлоеЕвропейская сеть кофеен собирается в СибирьIKEA придумала мини-отельРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеКосмическая автоматизацияНью-КарачиШогреневая кожаРесторан под дулом автоматизацииВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиПошли колядоватьАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"На сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Рестораны «Перчини» откроют в торговых центрахНовое заведение с итальянской кухнейНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Алкогольная декларацияРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияНазад в студентыСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Traveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыВидео презентация Tillypad XLКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваNYP открывает в Новосибирске музей пиццыЗлоупотребления персонала«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»