Полнофункциональный комплекс автоматизации TillyPad XL можно рассматривать как достаточно эффективный инструмент, который высвобождает для руководителя время и силы, и в тоже время дает больший контроль. Подобные возможности вполне можно рассматривать как крайне эффективную бизнес-идею в области новых методов управления. Именно такой подход к автоматизации мы предлагаем рассмотреть в нескольких специальных материалах.Для чего в неавтоматизированном заведении требуется постоянное присутствие владельца или руководителя?

Во-первых, руководитель должен быть всё время в курсе текущей работы, чтобы в нужные моменты принимать решения и давать необходимые управляющие указания. То есть, осуществлять руководство заведением.
Во-вторых, владелец или руководитель чувствует себя спокойнее, когда знает, что все процессы идут как надо.
В-третьих, личное присутствие начальника психологически дисциплинирует персонал. Следить за персоналом нужно и для пресечения хищений и других злоупотреблений.

1

Таковы основные «привязывающие» руководителя факторы. Если же он не может постоянно находиться в ресторане, например, в случае сети заведений, руководитель вынужден идти на риск и делегировать полномочия. Нельзя сказать, что установка системы автоматизации избавляет от необходимости такого делегирования, однако она принципиально снижает риск и минимизирует потери.В первую очередь следует сказать о специальных возможностях удаленного контроля и управления. В комплексе TillyPad XL имеется функция автоматической рассылки заданных отчётов и различных оповещений по e-mail и SMS на адрес и телефон руководителя. Система в соответствии с предварительными настройками в заданное время автоматически генерирует и отсылает e-mail, или sms отчет на адрес руководителя заведения. Таким образом, владелец или руководитель всегда знает о состоянии дел, может максимально оперативно принимать решения и давать указания.

2

Основная задача любой компьютерной системы — сбор информации. Комплекс TillyPad XL способен не только формировать заданные отчёты, но и делать предварительную обработку этих данных. Например, система может консолидировать информацию по нескольким ресторанам. ПО SMS также могут рассылаться предварительно обработанные уведомления, например, при превышении заданного порога по фискальным возвратам. Так что задача удаленного руководителя ощутимо облегчается. С помощью GSM модема также возможна отсылка сообщений постоянным клиентам. Например, система способна автоматически рассылать уведомления об изменениях персонального счета клиента.

3

В то же время у руководителя остается возможность самостоятельно удалённо подключиться к сетевой базе данных и сформировать нужные отчёты. Преимущества автоматической пересылки ещё и в том, что в этом случае от руководителя не требуются детальные знания комплекса.

4

Другая полезная функция — удаленный контроль выбранного POS-терминала. Имея на своем удалённом компьютере или ноутбуке клиентскую программу TillyPad XL, руководитель может подключиться к любому POS-терминалу и наблюдать, что происходит на его экране в режиме реального времени. При этом можно не только наблюдать, но и вмешиваться в управление. Пользоваться удаленным доступом к терминалам следует с определённой осторожностью. Известен случай, когда официантка одного сетевого ресторана испытала стресс, когда руководитель решил ей удалённо помочь справиться с оформлением сложного заказа. На глазах официантки POS-терминал TillyPad XL начал «обретать интеллект», самостоятельно запуская нужные режимы и функции.Другие возможности комплекса TillyPad XL напрямую не связаны с удалённым контролем и управлением. Однако они в не меньшей степени позволяют руководителю обрести свободу перемещения, избавляют его от привязывающих факторов.Система автоматизации оптимизирует бизнес-процессы. Руководитель может быть уверен, что всё организованно не просто правильно, а наилучшим образом. Гарантией этому служит многолетний опыт разработчиков, тщательная отладка и обкатка системы в лучших ресторанах и крупных сетях.Комплекс TillyPad XL — высокоэффективное средство профилактики и выявления злоупотреблений персонала. В данный момент компания «Тиллипад» усиливает данную функцию уникальной встроенной системой видеонаблюдения, работающей по IP-протоколу. При этом надёжность комплекса обеспечивает крайне высокий уровень защиты системы, в том числе от случайных и злонамеренных действий персонала. Видеонаблюдение в первую очередь закрывает главное слабое место удалённого контроля — невозможность проконтролировать, что все данные вводятся в систему. Речь идет о том, чтобы деньги не шли мимо кассы.

«Tillypad.ru»

Ключевые слова: , , , , , , ,



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаСамое общественное питаниеАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"Общепит среагировал на кризис заморозкойTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.В Новосибирске построят отель HiltonК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияВ «Ленту» доставили пиццуКофе на выносНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Торговый комплекс социальной ориентацииHeineken начал производство пива в портативной кегеПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВППляски и автоматизация«Чайная ложка» ушла из Новосибирска«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаЕда на колесахРестораны уйдут с фудкортовАвтоматизация пивного ресторана Bier KonigВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовTraveler`s coffee достраивает фабрику в Новосибирске«Кофемолка» удвоит число кофеенСовременная система автоматизацииРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Автоматизация – вопрос ценыНазад в студентыВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииВ Новосибирске открылись семейные кафеВ Палатах ПсковаАвтоматизация маленького ресторана«Ростик`с» обновил брендВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Рестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаХмельная культураКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиТомская компания открывает кафе-мороженоеМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»«Шоколадница» закрываетсяСтоловые проигрывают фаст-фудуIKEA придумала мини-отельИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Что делать, если пир – горой?Автоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»На сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаРесторанный рынок без «белых пятен»«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскРесторанная играTillyPad XL. Обновления в интересах пользователейЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииNYP открывает в Новосибирске музей пиццыВ Новосибирске появится узбекский ресторанАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахВинная история продолжаетсяС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Из-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаРестораны Новосибирска могут быть закрытыРесторанный рейтинг за январь 2009Автоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"В Новосибирске откроется европейская чайная«Континенты» уходят в ресторанный бизнесMint Capital привел директора в «Тинькофф»Европейская сеть кофеен собирается в СибирьСегмент пивных баров вырос на 50%TillyPad XL на льду«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Рестораны чувствуют снижение спросаДистанционное управление рестораном: удаленный доступПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Шогреневая кожаСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситАкцизом по пивуНовосибирские пельмени обошли столичную кухнюОбщепит потерял треть оборотаВ центре города возведут итальянскую гостиницуОбзор ресторанных компаний Новосибирска«Премиум» хочет быть премиумБар, алкоголь и большая грудьМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаМенталитет региональной обслугиРоссияне на ресторанах не экономят«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районеУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеВойна шатрам«Перцы» пересаживают на новую почвуОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитики«Конквест» построит четырехзвездную гостиницу"Большой Брат" на службе у ресторатораВыживут фастфуды и столовыеОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годOpen bar на Петровской косеМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеБармены России ставят TillyPad XLДефицит летних кафеРоссияне не могут позволить себе поход в ресторан«Суши–терра» заменила McDonald`sБлюда во фритюре начнут готовить по новым правилам«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadНовосибирск в ожидании McDonald`s«Белон» продает «Хмельную заставу»Мой аквапарк с краюВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановОткрылся супермаркет для рестораторовСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Как бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеTraveler’s coffee отдал должное фитнесуНа каких посетителей жалуются рестораторыРабота с персоналом Часть 1 Не укради!«Харакири» за свой счетНью-КарачиВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняВ Новосибирске откроется «Шоколадница»В «Толмачёво» откроется фуд-кортРоссийский чемпионат бариста 2007Второй региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Loyal значит RoyalСамый японский ресторан ПетербургаВ Новосибирске появится московский пивной ресторанБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Общепит дошел до автоматизацииTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаВ «Япоше» появилось меню для незрячихМинфин определил площадь зала обслуживанияВ Новосибирске появится новая сеть кофеенРестораны начинают принимать виртуальные деньгиKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»Автоматизация ресторана "Культ личности"Renaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Пошли колядовать«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»Новое заведение с итальянской кухнейПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныПивбар «Берлога» выставили на продажуАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Питание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Кафе «Япошкин» сменят вывескиНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»TillyPad XL инвентаризация. Часть 2В ресторанных меню новые правилаНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютTillyPad XL лучший на российском югеАвтоматизированный погребок«Подорожник» закроет часть павильоновАвтоматизация пиццерии в Челябинске«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняОсобенности автоматизации сети ресторановГрядут две волны закрытия ресторановРекламу водки пересадят из метро в HoReCaОт посетителей кафе не скроются ГМО«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиМне очень нужен второй соусьеОткрылась вторая кофейня Orange’LifeРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияВиноград из РИОПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Вологодский АрбатъНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигаретыНа площади Маркса откроется московский кинотеатрОфицианты в должности секьюрити«Сырную деревню» построят в Алтайском крае«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»Фаст-фуд чувствует себя не плохоВидео презентация Tillypad XLЖириновский протестует против сухого законаВыбраны победители Пальмовой ВетвиПить пиво станет выгоднее, чем водкуНового года в «Харакири» не будетTraveler`s Coffee открывается в ЮргеРесторанный рейтинг в сентябреНе время радоваться«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомРестораны сокращают режим работыАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLНовосибирский Куршевель«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеРоссиян оградили от мясных антибиотиков«Континенты» отказались от немецкого фастфудаВ Новосибирске откроется бар с минусовой температуройНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Старый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadУ ресторанов появился конкурент в ритейлеУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Система автоматизации – осознанная необходимостьКаким должно быть молодёжное кафе?Стартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»По данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Автоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаВ «Континент» добавят развлеченийРестораны и магазины прекращают прием кредитных картКризис: Нового года не будетРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьРесторан под дулом автоматизацииТеперь Tillypad работает на iOS«Русская рулетка»Владельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьКосмическая автоматизацияАвтоматизация ресторановРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеАвтоматизация ресторана «Мисо»River Park превратится в гостиничный комплексКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийРоссияне снижают расходы на рестораныTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыСоветы начинающему рестораторуС TillyPad по жизниКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьЕвропейский сервис на российском рынкеAllegro food уходит в прошлоеTraveler`s coffee выходит за пределы СФОСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Автоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаБельгийское брожение у Гостиного Двора«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Не о ВасюкахАлкогольная декларацияШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеУтверждены государственные требования к органическим продуктамTillyPad XL в Райском уголке«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»F1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаНа месте «Золотого колоса» появится кофейняТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Рестораны "Тинькофф" сменили кухнюЭкономическое развитие отрасли общественного питания в Новосибирске«Русский паб» вместо «премиума»В японском меню популярностью пользуются кролики«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахРесторан George LamoureНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Автоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"Kempinski ищет площадку для отеля«Ресторатор» продал свои заведенияВ ресторанах вымогают чаевые«Правила поведения» на ресторанной улицеКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1Сирийский ресторан размером 10 футбольных полейTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналЗлоупотребления персоналаРестораторы подумают о школьных столовыхСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Жили-были «Печки-лавочки»Список молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенКризис скрестил пиццерию с пивбаромРестораны переходят на российское сырьеKempinski построит отель на берегу ОбиГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазин