Полнофункциональный комплекс автоматизации TillyPad XL можно рассматривать как достаточно эффективный инструмент, который высвобождает для руководителя время и силы, и в тоже время дает больший контроль. Подобные возможности вполне можно рассматривать как крайне эффективную бизнес-идею в области новых методов управления. Именно такой подход к автоматизации мы предлагаем рассмотреть в нескольких специальных материалах.Для чего в неавтоматизированном заведении требуется постоянное присутствие владельца или руководителя?

Во-первых, руководитель должен быть всё время в курсе текущей работы, чтобы в нужные моменты принимать решения и давать необходимые управляющие указания. То есть, осуществлять руководство заведением.
Во-вторых, владелец или руководитель чувствует себя спокойнее, когда знает, что все процессы идут как надо.
В-третьих, личное присутствие начальника психологически дисциплинирует персонал. Следить за персоналом нужно и для пресечения хищений и других злоупотреблений.

1

Таковы основные «привязывающие» руководителя факторы. Если же он не может постоянно находиться в ресторане, например, в случае сети заведений, руководитель вынужден идти на риск и делегировать полномочия. Нельзя сказать, что установка системы автоматизации избавляет от необходимости такого делегирования, однако она принципиально снижает риск и минимизирует потери.В первую очередь следует сказать о специальных возможностях удаленного контроля и управления. В комплексе TillyPad XL имеется функция автоматической рассылки заданных отчётов и различных оповещений по e-mail и SMS на адрес и телефон руководителя. Система в соответствии с предварительными настройками в заданное время автоматически генерирует и отсылает e-mail, или sms отчет на адрес руководителя заведения. Таким образом, владелец или руководитель всегда знает о состоянии дел, может максимально оперативно принимать решения и давать указания.

2

Основная задача любой компьютерной системы — сбор информации. Комплекс TillyPad XL способен не только формировать заданные отчёты, но и делать предварительную обработку этих данных. Например, система может консолидировать информацию по нескольким ресторанам. ПО SMS также могут рассылаться предварительно обработанные уведомления, например, при превышении заданного порога по фискальным возвратам. Так что задача удаленного руководителя ощутимо облегчается. С помощью GSM модема также возможна отсылка сообщений постоянным клиентам. Например, система способна автоматически рассылать уведомления об изменениях персонального счета клиента.

3

В то же время у руководителя остается возможность самостоятельно удалённо подключиться к сетевой базе данных и сформировать нужные отчёты. Преимущества автоматической пересылки ещё и в том, что в этом случае от руководителя не требуются детальные знания комплекса.

4

Другая полезная функция — удаленный контроль выбранного POS-терминала. Имея на своем удалённом компьютере или ноутбуке клиентскую программу TillyPad XL, руководитель может подключиться к любому POS-терминалу и наблюдать, что происходит на его экране в режиме реального времени. При этом можно не только наблюдать, но и вмешиваться в управление. Пользоваться удаленным доступом к терминалам следует с определённой осторожностью. Известен случай, когда официантка одного сетевого ресторана испытала стресс, когда руководитель решил ей удалённо помочь справиться с оформлением сложного заказа. На глазах официантки POS-терминал TillyPad XL начал «обретать интеллект», самостоятельно запуская нужные режимы и функции.Другие возможности комплекса TillyPad XL напрямую не связаны с удалённым контролем и управлением. Однако они в не меньшей степени позволяют руководителю обрести свободу перемещения, избавляют его от привязывающих факторов.Система автоматизации оптимизирует бизнес-процессы. Руководитель может быть уверен, что всё организованно не просто правильно, а наилучшим образом. Гарантией этому служит многолетний опыт разработчиков, тщательная отладка и обкатка системы в лучших ресторанах и крупных сетях.Комплекс TillyPad XL — высокоэффективное средство профилактики и выявления злоупотреблений персонала. В данный момент компания «Тиллипад» усиливает данную функцию уникальной встроенной системой видеонаблюдения, работающей по IP-протоколу. При этом надёжность комплекса обеспечивает крайне высокий уровень защиты системы, в том числе от случайных и злонамеренных действий персонала. Видеонаблюдение в первую очередь закрывает главное слабое место удалённого контроля — невозможность проконтролировать, что все данные вводятся в систему. Речь идет о том, чтобы деньги не шли мимо кассы.

«Tillypad.ru»

Ключевые слова: , , , , , , ,



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

Винная история продолжаетсяУ ресторанов появился конкурент в ритейлеВторой региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»Рестораны начинают принимать виртуальные деньгиФаст-фуд чувствует себя не плохоНа каких посетителей жалуются рестораторыAllegro food уходит в прошлоеТеперь Tillypad работает на iOSБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачиватьНовосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Шогреневая кожаВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеНе время радоватьсяВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторановВ «Толмачёво» откроется фуд-кортРестораторы подумают о школьных столовыхTillyPad XL – инвентаризация. Часть 1На месте «Золотого колоса» появится кофейняNYP открывает в Новосибирске музей пиццыРестораны уйдут с фудкортовTraveler`s Coffee открывается в ЮргеРестораны сокращают режим работыАлкогольная декларацияСоветы начинающему рестораторуЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.Выживут фастфуды и столовыеСтоловые проигрывают фаст-фудуКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваФинансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?В Новосибирске открылись семейные кафеОткрылся супермаркет для рестораторовРоссийский чемпионат бариста 2007На российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Каким должно быть молодёжное кафе?В «Япоше» появилось меню для незрячихОбзор ресторанных компаний НовосибирскаСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Автоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскВ Новосибирске откроется европейская чайная«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"Наталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Сирийский ресторан размером 10 футбольных полейАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаРоссиянам не хватает времени и денег на здоровое питание«Континенты» уходят в ресторанный бизнесВ ресторанах вымогают чаевые«Сырную деревню» построят в Алтайском крае«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекарен«Ресторатор» продал свои заведенияСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситТомская компания открывает кафе-мороженоеВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняНазад в студентыВ ресторанных меню новые правилаЖириновский протестует против сухого закона«Ютлэнд» откроет бар на площади ЛенинаВ Новосибирске откроется бар с минусовой температуройTillyPad XL. Обновления в интересах пользователейАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Рестораны чувствуют снижение спросаIKEA придумала мини-отельTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаусНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»Автоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"TillyPad XL лучший на российском юге«Шоколадница» закрываетсяУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Open bar на Петровской косеМой аквапарк с краюКофе на выносЕвропейский сервис на российском рынкеНовосибирский КуршевельВиноград из РИОПивбар «Берлога» выставили на продажуПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовРоссияне на ресторанах не экономятНародная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Автоматизация ресторана «Звезда Востока», г.Вологда«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудом«Подорожник» закроет часть павильонов«Белон» продает «Хмельную заставу»Нового года в «Харакири» не будетКризис скрестил пиццерию с пивбаромВ «Ленту» доставили пиццуУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»Пляски и автоматизацияTraveler’s coffee отдал должное фитнесуKempinski построит отель на берегу Оби«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьHeineken начал производство пива в портативной кегеОсобенности автоматизации сети ресторановБлюда во фритюре начнут готовить по новым правиламСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Ресторанный рынок без «белых пятен»Автоматизация маленького ресторанаОфицианты в должности секьюритиВойна шатрамНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбирают«Континенты» отказались от немецкого фастфудаПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Менталитет региональной обслугиРестораны и магазины прекращают прием кредитных картВыставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаКосмическая автоматизацияАвтоматизация пивного ресторана Bier KonigСовременная система автоматизацииTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииLoyal значит RoyalУтверждены государственные требования к органическим продуктамМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнОбщепит дошел до автоматизацииВ Новосибирске построят отель HiltonЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеВ Новосибирске появится новая сеть кофеенК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаПошли колядоватьKempinski ищет площадку для отеляМне очень нужен второй соусьеНью-КарачиБармены России ставят TillyPad XL«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфорта«Премиум» хочет быть премиумАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLГрядут две волны закрытия ресторановРесторан под дулом автоматизации«Правила поведения» на ресторанной улицеДистанционное управление рестораном: удаленный доступКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииКризис: Нового года не будетОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигареты«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийПить пиво станет выгоднее, чем водкуРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеров"Большой Брат" на службе у ресторатораКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеРесторанная играПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеРестораны переходят на российское сырье«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»Mint Capital привел директора в «Тинькофф»Автоматизация ресторановСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаХмельная культураРабота с персоналом. Часть 2 ПоощренияЕвропейская сеть кофеен собирается в СибирьВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»Автоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»Гостиницы ждут наплыва туристов в день затменияТорговый комплекс социальной ориентацииОткрылась вторая кофейня Orange’LifeРестораны "Тинькофф" сменили кухнюАдминистрация НСО наказала пивоваров за убыткиНа площади Маркса откроется московский кинотеатрРабота с персоналом Часть 1 Не укради!Новосибирские пельмени обошли столичную кухнюРесторанный рейтинг в сентябреБельгийское брожение у Гостиного ДвораАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФНовое заведение с итальянской кухней«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Дефицит летних кафе«Кофемолка» удвоит число кофеенКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadЖительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаСистема автоматизации – осознанная необходимостьВладелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеСамый японский ресторан ПетербургаНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Бар, алкоголь и большая грудьОт посетителей кафе не скроются ГМОПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеВологодский Арбатъ«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»В центре города возведут итальянскую гостиницуАвтоматизация – вопрос ценыRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»В японском меню популярностью пользуются кролики«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районеНе о ВасюкахTillyPad XL инвентаризация. Часть 2В Новосибирске откроется «Шоколадница»Обанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияTillyPad XL на льдуОбщепит потерял треть оборотаРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Питание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!Еда на колесахИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгВ Палатах ПсковаШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыРестораны «Перчини» откроют в торговых центрах«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»По данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%Что делать, если пир – горой?Выбраны победители Пальмовой ВетвиВ Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторовРекламу водки пересадят из метро в HoReCaRiver Park превратится в гостиничный комплексАвтоматизация пиццерии в ЧелябинскеОбщепит среагировал на кризис заморозкойМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаTillyPad XL в Райском уголкеАвтоматизированный погребок«Суши–терра» заменила McDonald`sВ Новосибирске появится узбекский ресторанОбластной бюджет поддержит строительство аквапарка«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаВ «Континент» добавят развлеченийАвтоматизация ресторана «Мисо»Кафе «Япошкин» сменят вывескиЗлоупотребления персонала«Русский паб» вместо «премиума»Россияне снижают расходы на рестораны«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаСегмент пивных баров вырос на 50%TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.В Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Владельцы FAQ-Cafe создадут региональную сетьАвтоматизация ресторана "Культ личности"Ресторан George LamoureС TillyPad по жизниНовосибирск в ожидании McDonald`sМинфин определил площадь зала обслуживанияСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанВидео презентация Tillypad XLСеть баров «Соленый арбуз» намерена растиСамое общественное питаниеРоссиян оградили от мясных антибиотиков«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахЖили-были «Печки-лавочки»Рестораны Новосибирска могут быть закрытыВ Новосибирске появится московский пивной ресторан«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаТемпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%F1 откроет развлекательный комплекс на Ядринцевской«Ростик`с» обновил брендМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПTillyPad XL автоматизировал оружейный арсеналНовосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторан«Русская рулетка»Новосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!«Харакири» за свой счетВадим Прусаков: «Клубы — это зло»Новосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пивоTraveler`s coffee выходит за пределы СФОАкцизом по пивуРесторанный рейтинг за январь 2009Автоматизация ресторана при гостинице "Атриум"«Перцы» пересаживают на новую почву