Питание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!

Среда, 29 июня 2011  –  Раздел: Автоматизация, Статьи

В 15-й раз в Санкт-Петербурге прошел ежегодный Международный экономический форум — ПМЭФ. Являясь по своей масштабности и значимости главным экономическим саммитом России и стран СНГ, форум традиционно проходит под патронажем Президента Российской Федерации и собирает политиков, представителей бизнес-сообществ, включая глав крупнейших российский и иностранных компаний, представителей общественности и средств массовой информации со всего мира. Экономическим итогом ПМЭФ-2011 стало подписание 56 соглашений на общую сумму более 200 миллиардов рублей. Все деловые мероприятия форума проходили в одном из павильонов «Ленэкспо» — в специально созданной для этих целей экспозиционно-деловой зоне, оснащенной самым инновационным оборудованием. Задачи по организации питания делегатов были решены с помощью услуг ведущей кейтеринговой компании и современной системы автоматизации Tillypad XL от компании «Тиллипад».

Николай Бухтояров, директор по продажам компании ООО "Эльф-М":

«На мой взгляд, система отработала безупречно, обеспечив высокую скорость и качество обслуживания гостей на протяжении всей работы форума. Используя возможности Tillypad XL, мы разделили столы в залах на несколько групп и в соответствии с количеством групп установили несколько линий выдачи блюд на кухне. Таким образом, каждая группа столов была «закреплена» за ближайшей к ней линией. Из оборудования мы использовали терминалы приема заказов (КПК) — для работы официантов в залах, принтеры сервис-печати марок — для поваров и официантов, работающих на линиях выдачи блюд. Данные заказа по каналам беспроводной связи Wi-Fi передавались на принтер, установленный на линии выдачи блюд, и происходила печать марки с номером столика и меню заказа. После того как блюдо было приготовлено, официант, закрепленный за этой линией выдачи, подавал заказ гостю, ориентируясь на марку с номером столика. Оптимизация данных процессов позволила нам значительно сократить время обслуживания гостей и исключить ошибки в работе персонала».

Компания «Тиллипад» является одним из лидеров рынка автоматизации предприятий общественного питания в России и СНГ. Она предоставляет услуги по внедрению инновационной системы автоматизации ресторанного бизнеса Tillypad XL, включая подбор и поставку оборудования, обучение персонала и техническое сопровождения системы. www.tillypad.ru

По материалам «Tillypad.ru»

Ключевые слова: Tillypad, Tillypad XL, Автоматизация, Тиллипад