Не о Васюках

Суббота, 16 января 2010  –  Раздел: Автоматизация

Название «Нео-Васюки» в свое время возникло как трансформация известного шахматного прожекта Остапа Бендера. Изменение потребовалось, так как оригинальный литературный бренд «Нью-Васюки» оказался весьма популярен. Такое название уже носил известный ресторан в Москве и еще несколько ресторанов и клубов в московской области и по России.

(далее…)

Назад в студенты

Суббота, 26 декабря 2009  –  Раздел: Автоматизация

Кафе-клуб «Общага» с площадью обслуживания посетителей – 323 кв.м. и количеством посадочных мест – 143 открылся в Москве между ул. Таганской и 3 транспортным кольцом. Как нетрудно догадаться из названия, концепция или, говоря на молодёжном языке, «фишка» заведения в стилизации под студенческое общежитие. (далее…)

Виноград из РИО

Суббота, 26 декабря 2009  –  Раздел: Автоматизация

Группа компаний «Ташир» — российский холдинг, объединяющий более 200 компаний, которые работают в самых различных отраслях экономики: строительство, торговля, ресторанно-гостиничный бизнес, производство продуктов питания, строительных материалов. Основа бизнеса группы компаний — девелопмент и управление коммерческой недвижимостью, при этом приоритетным направлением является торговая недвижимость. (далее…)

Винная история продолжается

Воскресенье, 29 ноября 2009  –  Раздел: Автоматизация, Новости

«Винная история» — это несколько ресторанов, объединённых одной концепцией. Первый ресторан находится в Марьино. Второй располагался на ул. Тихвинской, но после недавнего «квартирного размена» был заменён на два поменьше, но зато в центре. Одним из них является винотека-бар на Неглинной, другой ресторан (третий по счёту) предполагается открыть в декабре этого года на Никольской улице.Хотя винный ресторан на Неглинной работает всего месяц, заведение становится популярным среди знатоков вина и менее искушённых граждан. Руководитель ресторана Владислав Крутов рассказывает, что есть посетители, которые интересуются винами определённой страны, определённого региона и сорта винограда. Обширная коллекция вин собрана чтобы удовлетворить, практически, любые запросы. Возраст посетителей варьируется примерно от 30 до 60 лет. (далее…)

В Палатах Пскова

Среда, 11 ноября 2009  –  Раздел: Автоматизация

Ресторанно-гостиничный комплекс «Двор Подзноева» расположен в историческом центре Пскова, на пересечении улиц Некрасова и Советская. Ансамбль комплекса — это восстановленный памятник федерального значения, который соседствует с хорошо известными памятниками архитектуры древнего Пскова.

(далее…)

Автоматизированный погребок

Понедельник, 2 ноября 2009  –  Раздел: Автоматизация

TillyPad XL ежедневно устанавливается на самых разных объектах по всей стране. Для публикации мы выбираем наиболее интересные примеры в развитие тем, затронутых в аналитических статьях. Ресторан «Винный Погребок» иллюстрирует предыдущий материал об автоматизации маленьких заведений. Характерным здесь является наличие у рестораторов смежного бизнеса в виде магазинов в том же помещении и чётких планов на расширение ресторана. (далее…)

«Правила поведения» на ресторанной улице

Вторник, 6 октября 2009  –  Раздел: Автоматизация

Улица Рубинштейна – историческая петербургская достопримечательность, известная, прежде всего, как место зарождения ленинградского рока. Определённая аура сыграла свою роль в постепенной трансформации Рубинштейна в «ресторанную улицу», где много заведений высокого уровня. При том что все они в значительной степени ориентированы на молодёжь, можно представить себе, какова цена успеха в таком месте с точки зрения конкуренции. (далее…)

Мобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, Липецк

Пятница, 2 октября 2009  –  Раздел: Автоматизация, Статьи

Мобильная автоматизация в КУБе (Челябинск)

Масштабное внедрение комплекса TillyPad XL было недавно проведено в Челябинске компанией «Прокси-Сервис Урал» — региональным дилером компании «Тиллипад». В новом торгово-развлекательном комплексе «КУБа» автоматизирована зона общественного питания и развлечений, состоящая из трёх ресторанов, боулинга и бильярда. Четырехэтажный ТРК расположен в самом центре Челябинска и ориентирован на посетителей со средним и выше среднего достатком. Персонал насчитывает 2500 человек.

(далее…)

Что делать, если пир – горой?

Пятница, 21 августа 2009  –  Раздел: Автоматизация

О вологодской сети «Пир горой» новость на нашем сайте была опубликована в феврале 2009 года. Собственно, пока вся сеть состоит из двух ресторанов. Но судя по темпу открытия этих двух, можно предположить, что выбранный формат оказался правильным и перспективы дальнейшего расширения сети хорошие. Владельцем является фирма «Мастор», которой принадлежит сеть розничных продуктовых магазинов.

(далее…)

Автоматизация пиццерии в Челябинске

Вторник, 4 августа 2009  –  Раздел: Автоматизация

Разнообразное меню новой пиццерии рассчитано на вкусы и финансовые возможности практически любого гостя. Кроме традиционной пиццы «Пиццевиль» предлагает посетителям попробовать множество других блюд. В ожидании заказанного блюда посетителям предлагается большой ассортимент винной карты, легкие закуски и оригинальные салаты. (далее…)