Не о Васюках

Суббота, 16 января 2010  –  Раздел: Автоматизация

default1 default2

Название «Нео-Васюки» в свое время возникло как трансформация известного шахматного прожекта Остапа Бендера. Изменение потребовалось, так как оригинальный литературный бренд «Нью-Васюки» оказался весьма популярен. Такое название уже носил известный ресторан в Москве и еще несколько ресторанов и клубов в московской области и по России.

(далее…)

Назад в студенты

Суббота, 26 декабря 2009  –  Раздел: Автоматизация

1 2

Кафе-клуб «Общага» с площадью обслуживания посетителей – 323 кв.м. и количеством посадочных мест – 143 открылся в Москве между ул. Таганской и 3 транспортным кольцом. Как нетрудно догадаться из названия, концепция или, говоря на молодёжном языке, «фишка» заведения в стилизации под студенческое общежитие. (далее…)

Виноград из РИО

Суббота, 26 декабря 2009  –  Раздел: Автоматизация

Группа компаний «Ташир» — российский холдинг, объединяющий более 200 компаний, которые работают в самых различных отраслях экономики: строительство, торговля, ресторанно-гостиничный бизнес, производство продуктов питания, строительных материалов. Основа бизнеса группы компаний — девелопмент и управление коммерческой недвижимостью, при этом приоритетным направлением является торговая недвижимость. (далее…)

Винная история продолжается

Воскресенье, 29 ноября 2009  –  Раздел: Автоматизация, Новости

«Винная история» — это несколько ресторанов, объединённых одной концепцией. Первый ресторан находится в Марьино. Второй располагался на ул. Тихвинской, но после недавнего «квартирного размена» был заменён на два поменьше, но зато в центре. Одним из них является винотека-бар на Неглинной, другой ресторан (третий по счёту) предполагается открыть в декабре этого года на Никольской улице.Хотя винный ресторан на Неглинной работает всего месяц, заведение становится популярным среди знатоков вина и менее искушённых граждан. Руководитель ресторана Владислав Крутов рассказывает, что есть посетители, которые интересуются винами определённой страны, определённого региона и сорта винограда. Обширная коллекция вин собрана чтобы удовлетворить, практически, любые запросы. Возраст посетителей варьируется примерно от 30 до 60 лет. (далее…)

В Палатах Пскова

Среда, 11 ноября 2009  –  Раздел: Автоматизация

Ресторанно-гостиничный комплекс «Двор Подзноева» расположен в историческом центре Пскова, на пересечении улиц Некрасова и Советская. Ансамбль комплекса — это восстановленный памятник федерального значения, который соседствует с хорошо известными памятниками архитектуры древнего Пскова.

(далее…)

Автоматизированный погребок

Понедельник, 2 ноября 2009  –  Раздел: Автоматизация

TillyPad XL ежедневно устанавливается на самых разных объектах по всей стране. Для публикации мы выбираем наиболее интересные примеры в развитие тем, затронутых в аналитических статьях. Ресторан «Винный Погребок» иллюстрирует предыдущий материал об автоматизации маленьких заведений. Характерным здесь является наличие у рестораторов смежного бизнеса в виде магазинов в том же помещении и чётких планов на расширение ресторана. (далее…)

Автоматизация маленького ресторана

Вторник, 27 октября 2009  –  Раздел: Статьи

Сначала надо определиться, что такое маленький ресторан и почему, собственно, он маленький? Если подразумевать физические размеры – площадь и количество посадочных мест, то каждый легко представляет себе, о чём идёт речь. По форме это может быть и классический ресторан, и кафе, и фаст-фуд того или иного вида. Однако когда мы говорим о маленьком заведении, то обычно подразумеваем одно общее качество – принадлежность к категории малого бизнеса.

(далее…)

Работа с персоналом. Часть 2 Поощрения

Воскресенье, 25 октября 2009  –  Раздел: Статьи

Система стимулирования персонала реализуется с помощью комплекса автоматизации легко и органично. Поскольку каждый сотрудник в начале смены авторизуется в системе автоматизации своей персональной карточкой, в конце дня можно посмотреть – кто сколько наработал, то есть сколько денег заведению принес конкретный сотрудник. Делается это с помощью развитого и гибкого механизма получения отчетов. (далее…)

Работа с персоналом Часть 1 Не укради!

Воскресенье, 11 октября 2009  –  Раздел: Статьи

Автосторож

Все знают, что воровать нехорошо. Вот кажется, потружусь я подольше на подборе персонала, найму замечательных людей с честными глазами, и будет всё хорошо. Однако надо помнить, что в советские времена «заимствовать» что-либо на родном предприятии большим грехом не считалось (особенно родным предприятием являлась столовая, ресторан, магазин…). Это было массовым явлением, почти традицией, столь глубокой и длительной, что за одно прошедшее поколение оно отнюдь не исчезло и сидит в генной памяти общественного сознания. Да и большинство технологий обмана, обвеса, обсчёта… было придумано именно тогда. Основной тезис – мы не воруем, а компенсируем недополученную зарплату за свой нелёгкий труд – сохранился по сей день даже в своей формулировке. (далее…)

Улица Рубинштейна – историческая петербургская достопримечательность, известная, прежде всего, как место зарождения ленинградского рока. Определённая аура сыграла свою роль в постепенной трансформации Рубинштейна в «ресторанную улицу», где много заведений высокого уровня. При том что все они в значительной степени ориентированы на молодёжь, можно представить себе, какова цена успеха в таком месте с точки зрения конкуренции. (далее…)



Другие новости

  • Теперь Tillypad работает на iOS
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • Видео презентация Tillypad XL
    (Четверг, 3 ноября 2011 )
  • TillyPad XL лучший на российском юге
    (Пятница, 13 мая 2011 )
  • TillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.
    (Четверг, 5 мая 2011 )
  • В «Толмачёво» откроется фуд-корт
    (Среда, 23 июня 2010 )

Теги сайта

Tillypad Tillypad XL Автоматизация Алкогольная декларация Аэропорт Барменская Ассоциация ВОзможности Карты Кафе Кинотеатры Музеи Новосибирск Новости Обещпит Обучение Общепит Пицца Программы лояльность Разное Рестораны Системы лояльности Скидки Специальное предложение Столовая Тиллипад Тиллипад XL Толмачёво Фуд-корт описание отчёты удалённый доступ функции

Архивы новостей

Пиксельная карта сайта

В Новосибирске откроется «Шоколадница»Менталитет региональной обслугиAllegro food уходит в прошлоеФаст-фуд чувствует себя не плохоКризис ударит по посещаемости ресторанов – экспертыРоссияне на ресторанах не экономятАвтоматизация сети заведений компании "Джокер Хорека Групп"Кофе на вынос«Русская рулетка»Kempinski построит отель на берегу ОбиСирийский ресторан размером 10 футбольных полейНазваны новые ставки акцизов на пиво и сигаретыВинная история продолжаетсяВ Палатах ПсковаОбъем сегмента премиальных ресторанов увеличился на 7%Новосибирский КуршевельTillyPad XL автоматизировал оружейный арсенал«Восход-Бейкер» создает сеть «французских» пекаренРестораны переходят на российское сырьеМне очень нужен второй соусье«Континенты» отказались от немецкого фастфудаНа сибирский рынок общепита приходят федеральные сетиПрограммы лояльности в ресторанном бизнесе – эффективный инструмент привлечения и удержания клиентовАртСайнс Синема Дистрибьюшн» намерена развивать общепит в кинотеатрахВ «Континент» добавят развлеченийНижегородцы правильно отдыхают и правильно выбираютПеренесено открытие отеля Hilton в НовосибирскеЕвропейский сервис на российском рынкеСоветы начинающему рестораторуКосмическая автоматизация«Ютлэнд» откроет бар на площади Ленина«Русский паб» вместо «премиума»Пляски и автоматизацияПсевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораныНазад в студентыНью-КарачиКрымские рестораны получат неофициальную звёздностьОткрылась вторая кофейня Orange’LifeАвтоматизация маленького ресторанаНовосибирский ресторатор предложил необычную модель франчайзингаСамое общественное питаниеПриставы снимают кассу у «Нью-Йорк пиццы»Россиянам не хватает времени и денег на здоровое питаниеГрядут две волны закрытия ресторановС НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!Выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства 2008»: Школа отельного бизнесаОбороты сетевых ресторанов сократятся на четверть – аналитикиСегмент пивных баров вырос на 50%Бельгийское брожение у Гостиного ДвораВ Новосибирске открылись семейные кафеНа российском рынке общепита сегмент столовых занимает 23%Каким должно быть молодёжное кафе?В Новосибирске состоится VII традиционный Бал рестораторов«Сырную деревню» построят в Алтайском крае"Большой Брат" на службе у ресторатора«Идеальную чашку» поставили в «Меге»Автоматизация пивного ресторана Bier KonigАвтоматизация корпоративного питания Конституционного суда РФРоссияне не могут позволить себе поход в ресторанОбанкротившийся "Бургер Ранч" приобрела российская компанияКафе «Япошкин» сменят вывескиВыживут фастфуды и столовыеВ «Кроносе» откроется московский стейк-хаус«Росинтер» приглядел помещение в НовосибирскеРесторан под дулом автоматизации«Ростик`с» обновил брендБлюда во фритюре начнут готовить по новым правилам«Чайная ложка» ушла из НовосибирскаLoyal значит RoyalВ «Гранд Сити» откроется ресторан «Щедрый каравай»Новосибирск примет узбекскую «Семью Бек»Жительницу Новосибирска обманули в «Кофе Хауз» на половину чизкейкаВ «Толмачево» откроется кафе-пекарняДефицит летних кафеАвтоматизация МДЦ «Виктория», г. ВыборгЛетом в Новосибирске будут работать более 200 открытых кафеВидео презентация Tillypad XLВ новосибирском ДК «Академия» откроется кофейняОфицианты в должности секьюритиПо данным Росстата оборот сферы общественного питания в I квартале упал на 7,2%В Новосибирске откроется бар с минусовой температуройПитание участников ПМЭФ-2011 было автоматизировано системой «Tillypad XL»!«Суши–терра» заменила McDonald`sЕда на колесахTillypad XL — Автоматизация ресторанного бизнесаСписок молдавских поставщиков вина может быть значительно расширенКризис скрестил пиццерию с пивбаромОткрылся супермаркет для рестораторовВ Новосибирске появится новая сеть кофеенГруппа компаний «Септима» открыла в ТРЦ «Мега» кофейню и винный магазинАвтоматизация пиццерии в ЧелябинскеУ ресторанов появился конкурент в ритейлеВойна шатрамЖили-были «Печки-лавочки»Финансовый кризис испортил аппетит посетителям элитных ресторанов ГонконгаОбщепит потерял треть оборотаОбъем ресторанного рынка растет на 37% в годАвтоматизированный погребок«Премиум» хочет быть премиумРестораны сокращают режим работыРестораны и магазины прекращают прием кредитных карт«Шоколадница» закрываетсяТомская компания открывает кафе-мороженоеХмельная культураIKEA придумала мини-отельВладимир Бурковский откроет ресторан в НовосибирскеМосквичи откроют в Новосибирске ресторан за $1 млнЧто делать, если пир – горой?Автоматизация ресторана «Звезда Востока», г.ВологдаВыбраны победители Пальмовой ВетвиРесторанно-гостиничный бизнес на третьем месте по темпам роста ВВПНовосибирец создает сеть ресторанов «Япошкин»В японском меню популярностью пользуются кроликиАвтоматизация сети ресторанов "Пир горой"В ресторанах вымогают чаевыеИнтурист и IHI вложат более $300 млн. в строительство сети отелей в РоссииВ Новосибирске закроются 10-20% ресторанов – Гендиректор "Фуд-Мастер"Владелец кофейни Viva la coffee – об особенностях ведения «кофейного» бизнеса  в БарнаулеВ Новосибирске откроется европейская чайнаяБармены России ставят TillyPad XLЗлоупотребления персоналаNYP открывает в Новосибирске музей пиццыВ Новосибирске разработали музыкальные автоматы для ресторанов«Мобильный ресторан» – от игрушки к реальной пользеСколько стоит специалист ресторана. Уровень зарплат, анализ ситуации, прогнозы.«Конквест» построит четырехзвездную гостиницуПошли колядовать«Сибакадемстрой» купил «Фуд-Мастер»Минфин определил площадь зала обслуживанияВ «Ленту» доставили пиццу«Чайные ложки» появятся на Каменской и СоветскойНе о ВасюкахУральская ресторанная сеть претендует на площадку в «Ленте»Алкогольная декларацияВ «Толмачёво» откроется фуд-кортTraveler`s Coffee открывается в ЮргеТеперь Tillypad работает на iOSДистанционное управление рестораном: удаленный доступМинздрав запретит курить в ресторанах и кафеНа каких посетителей жалуются рестораторыРесторанный рейтинг: итоги за ноябрьШвейцарская компания займется управлением новосибирской гостиницыРесторанный рейтинг в сентябреОбластной бюджет поддержит строительство аквапаркаВ «Евразии» откроется «Созвездие развлечений»TillyPad XL. Обновления в интересах пользователейНаталья Богатова: «Водка в России — напиток интеллигентов»Второй региональный Фестиваль «ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА СИБИРЬ 2007»«Ростик Групп» откроет ресторан у ж/д вокзалаРесторан George LamoureБар, алкоголь и большая грудьСамый лучший ресторан в мире прибыли не приноситTraveler`s coffee займется доставкой кофе в офисыОбщепит дошел до автоматизацииОсобенности автоматизации сети ресторановTraveler`s coffee достраивает фабрику в НовосибирскеСтартовал финал Народной ресторанной премии «Золотая вилка»«Солнцепек» заменит «Чайную ложку»В центре города возведут итальянскую гостиницуСовременная система автоматизацииСфера услуг: Сколько стоит открыть летнее кафе?Вологодский АрбатъАвтоматизация ресторана «Мисо»Новосибирские пельмени обошли столичную кухнюРестораны "Тинькофф" сменили кухнюРоссийский чемпионат бариста 2007В Новосибирске построят отель Hilton«Вилку-Ложку» заменят фаст-фудомMint Capital привел директора в «Тинькофф»Самый японский ресторан Петербурга«Подорожник» закроет часть павильоновЖириновский протестует против сухого законаАвтоматизация ресторана "Культ личности"«Белон» продает «Хмельную заставу»Шогреневая кожаTillyPad + TillOut. Клубная технология XXI векаРекламу водки пересадят из метро в HoReCaАкцизом по пивуРестораны чувствуют снижение спросаВ Новосибирске появится московский пивной ресторан«Ресторатор» опроверг продажу «Ангара»Работа с персоналом. Часть 2 ПоощренияРабота с персоналом Часть 1 Не укради!Нового года в «Харакири» не будетОт посетителей кафе не скроются ГМОАвтоматизация и учет в корпоративном питании – технология TillyLunch от TillyPadTillyPad XL приятно удивил рестораторов Москвы. Доступностью.TillyPad XL – инвентаризация. Часть 1TillyPad XL на льдуГостиницы ждут наплыва туристов в день затменияС TillyPad по жизни«Перцы» пересаживают на новую почвуTillyPad и TillOut – комплексный подход к автоматизацииАвтоматизация ГРК "Беловодье" г. БелокурихаОбщепит среагировал на кризис заморозкойНе время радоватьсяКомпанию «Нью-Йорк Пицца» вывели из банкротстваМобильные рестораны: Челябинск, Тольятти, ЛипецкМой аквапарк с краюОбзор ресторанных компаний НовосибирскаРестораны «Перчини» откроют в торговых центрахСтоловые проигрывают фаст-фудуTraveler’s coffee отдал должное фитнесуИсследование: Каким должен быть ресторан, чтобы быть популярным в кризис?Рестораны Новосибирска могут быть закрытыРоссияне снижают расходы на рестораныВ ресторанных меню новые правилаРесторанный рейтинг за январь 2009На площади Маркса откроется московский кинотеатр«Правила поведения» на ресторанной улицеСтарый друг… Лучше новых двух  Или приобретение постоянных клиентов с помощью системы TillyPadАвтоматизация ресторана-пиццерии "Пицца-плюс"Ресторанная играРоссийское авторское общество требует долю от продажи номеровВадим Прусаков: «Клубы — это зло»TillyPad XL инвентаризация. Часть 2Темпы роста рынка кейтеринга колеблются в диапазоне 30-35%Администрация НСО наказала пивоваров за убыткиАвтоматизация ресторановАвтоматизация – вопрос ценыУправление развлекательным комплексом требует комплексных решенийСеть кофеен «Кофемолка» отметит 5-летие ценами 2004 годаTillyPad XL в Райском уголкеTraveler`s coffee выходит за пределы СФОНовосибирский завод просит Путина не увеличивать ставки акциза на пиво«Подорожник» открыл кафе в Ленинском районеСеть баров «Соленый арбуз» намерена расти«Фрикадельки» – ресторан самообслуживания повышенного комфортаБизнес-центрам нужно отдавать площади под рестораны даром, а то и доплачивать«Ресторатор» продал свои заведенияВладельцы FAQ-Cafe создадут региональную сеть«Харакири» за свой счетРестораторы подумают о школьных столовых«Континенты» уходят в ресторанный бизнесРестораторы собираются открыть в Новосибирске заведение смешанного форматаВ «Япоше» появилось меню для незрячихТорговый комплекс социальной ориентацииАвтоматизация мультиформатного заведения "Гранд". г. ЧелябинскF1 откроет развлекательный комплекс на ЯдринцевскойУтверждены государственные требования к органическим продуктамOpen bar на Петровской косеРесторанный рынок без «белых пятен»В Новосибирске появится узбекский ресторанИз-за кризиса американцы перестали ходить в рестораныВиноград из РИОРестораны начинают принимать виртуальные деньгиПриостановлена реализация проекта аквапарка в левобережьеКрупнейшая британская сеть гостиниц откроет отель на ЛунеКризис: Нового года не будет«Формула Холдинг» закрывает магазины в Новосибирске и укрепляется в HoReCaО развитии кейтерингового бизнеса в РоссииHeineken начал производство пива в портативной кегеАвтоматизация ресторана при гостинице "Атриум"Народная ресторанная Премия «Золотая Вилка»Система автоматизации – осознанная необходимостьРоссиян оградили от мясных антибиотиковЭкономическое развитие отрасли общественного питания в НовосибирскеСистемы автоматизации ресторанов: программно-аппаратная реформаМэрия Новосибирска выселяет New York Pizza из здания кинокомплексаRenaissance Securities купил 8,43% акций «Росинтерa»Новосибирская ресторанная группа открыла пивной ресторанRiver Park превратится в гостиничный комплексKempinski ищет площадку для отеляНовое заведение с итальянской кухнейРегиональный ресторанный рынок более чувствителен к кризису, чем московскийKonoPizza присмотрела площадку в ТРК «Мега»Новосибирск в ожидании McDonald`sАвтоматизация кейтеринга на TillyPad XLАвтоматизация кинотеатра «Кристалл Палас»«Кофемолка» удвоит число кофеен«Алтай-West» построит санаторий в Республике АлтайКак привлечь посетителя в ресторан – и сделать его постоянным гостемКак бороться с незапланированными убытками в ресторане, используя систему TillyPadАвтоматизация сети корпоративного питания предприятия "СУБР"Европейская сеть кофеен собирается в СибирьК концу года сеть ресторанов «Япоша» увеличит число объектов в 2 разаTillyPad XL лучший на российском югеПить пиво станет выгоднее, чем водкуРестораны уйдут с фудкортовНа месте «Золотого колоса» появится кофейняПивбар «Берлога» выставили на продажу